新鮮蕨菜如何儲存處理 新鮮蕨菜怎麼儲存處理

1、首先，要挑選質地鮮嫩、無明顯損傷或者無腐爛變質的蕨菜為原料，按照長度進行分類後，注意保證蕨菜彎曲部分的完整性。

2、然後，將蕨菜浸泡在水中，或是放到流動的水中沖洗掉上面的泥沙、殘渣及其他的一些雜質。

3、然後，處理乾淨的蕨菜，可以晒乾製成幹蕨菜，也可以將蕨菜淡鹽水中漂燙約三分鐘後撈出，裝入真空袋內儲存。

4、然後，挑選質地鮮嫩、無明顯損傷或者無腐爛變質的蕨菜為原料,按照蕨菜的長度一致進行分類,注意保證蕨菜彎曲部分的完整性。然後將蕨菜放到流動的水中沖洗掉上面的泥沙、殘渣及其他的一些雜質。

5、然後，經過沖洗乾淨的蕨菜的既可以晒乾製成幹蕨菜，也可以將蕨菜置於八十五到九十度的濃度為百分之一的淡鹽水中漂燙約三分鐘後撈出，在瀝乾水分就可以準備下一步儲存了。 點選購買廣運珍稀養生菇品其次， 儲存蕨菜時可用濃度為百分之一的草木灰水和洗乾淨的蕨菜同時放鍋內，用旺火，燒至水中冒汽泡再延長兩到四分鐘即可。

6、最後，還可以先把配製好的草木灰的水燒開後，用相應的蕨菜放到其中內燙兩到三分鐘。注意燙透心，以蕨菜卷而不斷為宜。經過燙後的蕨菜應該馬上用乾淨的冷水進行漂洗。洗淨後再用漏水的溶器瀝乾後，晒乾或待用。對於商家在蕨菜的儲存上可以用真空封袋裝袋後用抽真空封口機密封，在封口時若袋口有水珠應立即擦乾。封口後及時檢查裝袋情況,不符合要求的應重新裝袋,再進行封口處理，這樣就能放置較長時間了。

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新鮮蕨菜怎麼儲存 新鮮蕨菜如何儲存

1、可以把新鮮蕨菜放在乾淨的鍋中用，高溫煮熟以後再加入純淨水裝袋，直接密封儲存，這樣能讓新鮮蕨菜保持新鮮，而且可以儲存較長時間不變質。

2、新鮮蕨菜放在真空的環境中儲存，也不容易變質，平時可以把它裝入到可以密封的保鮮袋中，再把袋中的空氣全部抽出，讓它呈現真空狀態，這樣也能讓絕菜保持新鮮，而且可以在3到5個月中不變質。如果能把真定包裝的蕨菜放在冰箱的冷藏室中儲存，這樣會讓它的鮮期變得更長。

3、新鮮蕨菜還可以晒乾以後儲存，這樣能讓人們一年四季都吃到美味的蕨菜。在儲存的時候，可以把新鮮蕨菜放在陽光下晾晒，等它風乾以後收起來放到乾燥陰涼的環境中，能儲存幾年不變質，吃的時候把幹蕨菜用清水泡軟就可以。

4、新鮮蕨菜用鹽醃製以後儲存也不容易變質，在醃製的時候需要按七份菜，三份鹽的比例來醃製，醃好以後取出，把蕨菜表面的鹽去掉，再用氯化鈣溶液浸泡，泡製20分鐘左右，取出以後進行殺菌處理，然後直接裝袋密封儲存，這樣蕨菜也能保持新鮮，而且在六到八月之內不會變質。

蕨菜怎麼儲存

蕨菜在日常生活中也是屬於一種營養價值豐富的食材，食用之後可以對人體健康起到一定的保護的作用，所以這也導致了在生活中的蕨菜的購買量逐漸的上升，那麼一些購買的比較多的蕨菜食用不完的話該去如何儲存呢?接下來我們就一起來看看關於蕨菜的儲存方法，蕨菜用什麼樣子的方法儲存可以將其儲存時間最長新鮮度最久。

一、蕨菜怎麼儲存

　　1、用水泡：新鮮的蕨菜在儲存的時候可以將其置於清水中浸泡，這樣儲存的蕨菜的新鮮度也比較高，不會出現太多的營養物質的流失，但是蕨菜在浸泡的時候浸泡的時間裡面最好是要經常的換水，也可以將新鮮的蕨菜置於比較乾燥潮溼的地方，將其晒乾之後進行儲存，這樣都是可以將蕨菜儲存的時間比較就一點的，而且還可以保留蕨菜的口感。

　　2、草木灰水：在平時處理蕨菜的時候可以將其和草木灰水一起置於鍋中進行悶煮一段時間之後，這樣儲存的蕨菜的時間也會比較長一點，草木灰水的濃度要比較低一點，而且在烹煮的時候最好是選擇用大火進行悶煮，等處理好之後，關火，讓其沸騰一段時間之後在進行處理。

　　3、等將蕨菜置於草木灰水中燙煮至葉面開始翻卷的時候，即可將其撈出置於清水中清洗乾淨，在處理的時候水流一起要流動，處理好之後將其置於一旁瀝乾淨水分之後放置在比較乾燥透風的地方進行晾乾處理。

二、蕨菜怎麼儲存時間長

　　蕨菜的儲存時間最長的方法的話就是將蕨菜置於草木灰水中進行悶煮，這樣處理的蕨菜的儲存時間比較長一點。

　　在日常生活中烹煮的時候將新鮮的蕨菜和濃度比較低一點的草木灰水置於鍋中大火進行悶煮，等草木灰水燒開之後將蕨菜置於鍋中進行燙煮，等蕨菜的葉面開始變卷之後即可關火將蕨菜撈出，置於清水中清洗乾淨之後，再將其置於一旁瀝乾淨水分之後，放置在比較乾燥潮溼的地方晾晒乾淨水分之後將其置於保鮮袋中儲存即可，這樣處理的蕨菜的保鮮度和儲存時間都是最長的，所以在平時生活中可以試一試這種方法。

蕨菜在生活中若是未食用完全的話可以採取一定的方法將其保鮮處理，蕨菜儲存時間最長的就是將蕨菜和草木灰水一起進行悶煮，這樣可以保證蕨菜的營養價值不會流失的過多，也能將蕨菜的儲存時間加長，在生活中是一種很好的儲存食材的方法。

新鮮蕨菜保鮮方法新鮮蕨菜怎麼保鮮

1、晒乾儲存。在儲存的時候，可以把新鮮蕨菜放在陽光下晾晒，等它風乾收起來放到乾燥陰涼的環境中，能儲存幾年不變質，吃的時候把幹蕨菜用清水泡軟就可以。

2、乾燥儲存。選用鮮嫩、質好、無損傷的蕨菜為原料，處理其老化的根莖部分，如果選擇的蕨菜已經長出嫩葉，將上面的嫩葉刷掉，避免吃起來比較苦澀，此外，要用牙刷把蕨菜上的那些細小的絨毛反覆清洗乾淨，這都是用來保證蕨菜的鮮嫩口感。將蕨菜按照其長短進行分放，不需切斷，儲存其口感的完整性。通過多次沖洗洗掉附在其表面的泥沙及其它雜質，沖洗乾淨後的蕨菜放在陽光下晾晒至完全乾燥，製成幹蕨菜用於儲存。也可以用煮沸的淡鹽水煮燙蕨菜三分鐘後撈出，放入涼水中浸泡、瀝乾，製成幹蕨菜用於長久存放。

蕨菜怎麼儲存儲存蕨菜教程

1、用水泡：新鮮的蕨菜在儲存的時候可以將其置於清水中浸泡，這樣儲存的蕨菜的新鮮度也比較高，不會出現太多的營養物質的流失，但是蕨菜在浸泡的時候浸泡的時間裡面最好是要經常的換水，也可以將新鮮的蕨菜置於比較乾燥潮溼的地方，將其晒乾之後進行儲存，這樣都是可以將蕨菜儲存的時間比較就一點的，而且還可以保留蕨菜的口感。

2、草木灰水：在平時處理蕨菜的時候可以將其和草木灰水一起置於鍋中進行悶煮一段時間之後，這樣儲存的蕨菜的時間也會比較長一點，草木灰水的濃度要比較低一點，而且在烹煮的時候最好是選擇用大火進行悶煮，等處理好之後，關火，讓其沸騰一段時間之後在進行處理。

3、等將蕨菜置於草木灰水中燙煮至葉面開始翻卷的時候，即可將其撈出置於清水中清洗乾淨，在處理的時候水流一起要流動，處理好之後將其置於一旁瀝乾淨水分之後放置在比較乾燥透風的地方進行晾乾處理。

蕨菜怎麼儲存

快到夏天了山上的蕨都已經長出來了，許多愛吃蕨菜的人都會去山上摘取蕨菜，那麼大家把蕨菜摘取回家如果太多了一下子吃不完，那麼大家知道蕨菜要如何去儲存嗎？下面就讓小編來一一告訴大家蕨菜怎樣去儲存。方法一：可以進行晒乾儲存，將新鮮的蕨菜處理乾淨，放在陽光下晾晒至完全乾燥，用保鮮袋裝好放在乾燥陰涼處或者是冰箱裡冷藏。

方法二：還可以醃製儲存，蕨菜掐頭去尾洗淨，瀝乾水分後放入盆中，加入食鹽比例為7：3，醃製半個小時左右，將蕨菜放入鹹菜罈子中壓緊壓實蓋上蓋即可。

厥菜的食用風險：原蕨苷在蕨的各部分中都有，而人吃的蕨菜（蕨的幼嫩部分）中含量更高。生化實驗發現原蕨苷可以跟氨基酸反應，也可以破壞遺傳物質DNA。在動物實驗中則表現出有致癌能力。專家建議應控制吃蕨菜的頻率，以及吃蕨菜的數量。蕨菜就跟臘肉香腸烤肉的情況類似，都是具有致癌風險性的食物，吃一點也不必太擔心，別長期大量食用。

1、新鮮的蕨菜再收取以後，想延長它的保質期，可以把它放在乾淨的鍋中用，高溫煮熟以後再加入純淨水裝袋，直接密封儲存，這樣能讓新鮮蕨菜保持新鮮，而且可以儲存較長時間不變質。

2、新鮮蕨菜放在真空的環境中儲存，也不容易變質，平時可以把它裝入到可以密封的保鮮袋中，再把袋中的空氣全部抽出，讓它呈現真空狀態，這樣也能讓絕菜保持新鮮，而且可以在3到5個月中不變質。如果能把真定包裝的蕨菜放在冰箱的冷藏室中儲存，這樣會讓它的鮮期變得更長。

3、新鮮蕨菜還可以晒乾以後儲存，這樣能讓人們一年四季都吃到美味的蕨菜。在儲存的時候，可以把新鮮蕨菜放在陽光下晾晒，等它風乾以後收起來放到乾燥陰涼的環境中，能儲存幾年不變質，吃的時候把幹蕨菜用清水泡軟就可以。

4、新鮮蕨菜用鹽醃製以後儲存也不容易變質，在醃製的時候需要按七份菜，三份鹽的比例來醃製，醃好以後取出，把蕨菜表面的鹽去掉，再用氯化鈣溶液浸泡，泡製20分鐘左右，取出以後進行殺菌處理，然後直接裝袋密封儲存，這樣蕨菜也能保持新鮮，而且在六到八月之內不會變質。

新鮮蕨菜如何醃製儲存

1、蕨菜洗淨。挑選新鮮的蕨菜，將其掐頭去尾後洗乾淨。

2、瀝乾水分。將洗好的蕨菜瀝乾水分後放入盆中。

3、進行醃製。然後加入食鹽醃製半個小時左右，比例為7：3，醃製完成後放入鹹菜罈子中，壓緊壓實蓋上蓋即可。

蕨菜怎麼儲存

1、新鮮的蕨菜用水泡，但是要記得隔天更換水，也 可以晒乾，幹蕨菜，需要時用溫水泡開就可以了。

2、處理蕨菜：可用濃度為1%的草木灰水和相應的蕨菜同時放鍋內，用旺火，燒至灰水冒汽泡再延長2~4分鐘即可。

3、先把配製好的草木灰水燒開後，用相應的蕨菜放入開水內燙2~3分鐘。總之燙至成熟透心，卷而不斷為宜。燙後的蕨菜要馬上用乾淨的冷水(最好是流動的清水)進行漂洗。洗淨後用漏水的溶器瀝乾後，晒乾或待用。

這樣就不用擔心蕨菜會變質了，完全很好的延長了蔬菜的壽命

新鮮蕨菜怎樣冷凍儲存

1、冷凍儲存。可以採用冷凍儲存蕨菜的方法來對蕨菜進行保鮮，這樣能夠有效地延長蕨菜的保質期，只是冷凍的方法會導致蕨菜的水分大量流失，從而降低蕨菜的口感。

2、通風處。把蕨菜放在陰涼通風的地方存放，這樣也能夠延長蕨菜的保質期，從而減慢蕨菜變質的速度，這種方法大概可以儲存一週左右不變質。

3、去掉根莖。把蕨菜的根莖去掉，然後再進行存放，這樣能夠使蕨菜儲存更長的時間不變質，還能夠有效地延長蕨菜的保質期，以免影響了蕨菜的口感和營養成分。

4、保鮮袋。把蕨菜裝入保鮮袋裡面，然後再對蕨菜進行密封存放，這樣能夠延長蕨菜的保質期，防止蕨菜出現變質或者的現象發生。

5、焯水。把蕨菜清洗乾淨，然後再進行焯水，等蕨菜涼了之後，再將這些蕨菜放入保鮮袋裡面，然後再密封好之後，放到冰箱中存放即可。

新鮮蕨菜怎麼儲存 新鮮蕨菜如何儲存

1、可以把新鮮蕨菜放在乾淨的鍋中用，高溫煮熟以後再加入純淨水裝袋，直接密封儲存，這樣能讓新鮮蕨菜保持新鮮，而且可以儲存較長時間不變質。

2、新鮮蕨菜放在真空的環境中儲存，也不容易變質，平時可以把它裝入到可以密封的保鮮袋中，再把袋中的空氣全部抽出，讓它呈現真空狀態，這樣也能讓絕菜保持新鮮，而且可以在3到5個月中不變質。如果能把真定包裝的蕨菜放在冰箱的冷藏室中儲存，這樣會讓它的鮮期變得更長。

3、新鮮蕨菜還可以晒乾以後儲存，這樣能讓人們一年四季都吃到美味的蕨菜。在儲存的時候，可以把新鮮蕨菜放在陽光下晾晒，等它風乾以後收起來放到乾燥陰涼的環境中，能儲存幾年不變質，吃的時候把幹蕨菜用清水泡軟就可以。

4、新鮮蕨菜用鹽醃製以後儲存也不容易變質，在醃製的時候需要按七份菜，三份鹽的比例來醃製，醃好以後取出，把蕨菜表面的鹽去掉，再用氯化鈣溶液浸泡，泡製20分鐘左右，取出以後進行殺菌處理，然後直接裝袋密封儲存，這樣蕨菜也能保持新鮮，而且在六到八月之內不會變質。

蕨菜怎麼儲存

蕨菜在日常生活中也是屬於一種營養價值豐富的食材，食用之後可以對人體健康起到一定的保護的作用，所以這也導致了在生活中的蕨菜的購買量逐漸的上升，那麼一些購買的比較多的蕨菜食用不完的話該去如何儲存呢?接下來我們就一起來看看關於蕨菜的儲存方法，蕨菜用什麼樣子的方法儲存可以將其儲存時間最長新鮮度最久。

一、蕨菜怎麼儲存

　　1、用水泡：新鮮的蕨菜在儲存的時候可以將其置於清水中浸泡，這樣儲存的蕨菜的新鮮度也比較高，不會出現太多的營養物質的流失，但是蕨菜在浸泡的時候浸泡的時間裡面最好是要經常的換水，也可以將新鮮的蕨菜置於比較乾燥潮溼的地方，將其晒乾之後進行儲存，這樣都是可以將蕨菜儲存的時間比較就一點的，而且還可以保留蕨菜的口感。

　　2、草木灰水：在平時處理蕨菜的時候可以將其和草木灰水一起置於鍋中進行悶煮一段時間之後，這樣儲存的蕨菜的時間也會比較長一點，草木灰水的濃度要比較低一點，而且在烹煮的時候最好是選擇用大火進行悶煮，等處理好之後，關火，讓其沸騰一段時間之後在進行處理。

　　3、等將蕨菜置於草木灰水中燙煮至葉面開始翻卷的時候，即可將其撈出置於清水中清洗乾淨，在處理的時候水流一起要流動，處理好之後將其置於一旁瀝乾淨水分之後放置在比較乾燥透風的地方進行晾乾處理。

二、蕨菜怎麼儲存時間長

　　蕨菜的儲存時間最長的方法的話就是將蕨菜置於草木灰水中進行悶煮，這樣處理的蕨菜的儲存時間比較長一點。

　　在日常生活中烹煮的時候將新鮮的蕨菜和濃度比較低一點的草木灰水置於鍋中大火進行悶煮，等草木灰水燒開之後將蕨菜置於鍋中進行燙煮，等蕨菜的葉面開始變卷之後即可關火將蕨菜撈出，置於清水中清洗乾淨之後，再將其置於一旁瀝乾淨水分之後，放置在比較乾燥潮溼的地方晾晒乾淨水分之後將其置於保鮮袋中儲存即可，這樣處理的蕨菜的保鮮度和儲存時間都是最長的，所以在平時生活中可以試一試這種方法。

蕨菜在生活中若是未食用完全的話可以採取一定的方法將其保鮮處理，蕨菜儲存時間最長的就是將蕨菜和草木灰水一起進行悶煮，這樣可以保證蕨菜的營養價值不會流失的過多，也能將蕨菜的儲存時間加長，在生活中是一種很好的儲存食材的方法。

新鮮蕨菜保鮮方法新鮮蕨菜怎麼保鮮

1、晒乾儲存。在儲存的時候，可以把新鮮蕨菜放在陽光下晾晒，等它風乾收起來放到乾燥陰涼的環境中，能儲存幾年不變質，吃的時候把幹蕨菜用清水泡軟就可以。

2、乾燥儲存。選用鮮嫩、質好、無損傷的蕨菜為原料，處理其老化的根莖部分，如果選擇的蕨菜已經長出嫩葉，將上面的嫩葉刷掉，避免吃起來比較苦澀，此外，要用牙刷把蕨菜上的那些細小的絨毛反覆清洗乾淨，這都是用來保證蕨菜的鮮嫩口感。將蕨菜按照其長短進行分放，不需切斷，儲存其口感的完整性。通過多次沖洗洗掉附在其表面的泥沙及其它雜質，沖洗乾淨後的蕨菜放在陽光下晾晒至完全乾燥，製成幹蕨菜用於儲存。也可以用煮沸的淡鹽水煮燙蕨菜三分鐘後撈出，放入涼水中浸泡、瀝乾，製成幹蕨菜用於長久存放。

蕨菜怎麼儲存儲存蕨菜教程

1、用水泡：新鮮的蕨菜在儲存的時候可以將其置於清水中浸泡，這樣儲存的蕨菜的新鮮度也比較高，不會出現太多的營養物質的流失，但是蕨菜在浸泡的時候浸泡的時間裡面最好是要經常的換水，也可以將新鮮的蕨菜置於比較乾燥潮溼的地方，將其晒乾之後進行儲存，這樣都是可以將蕨菜儲存的時間比較就一點的，而且還可以保留蕨菜的口感。

2、草木灰水：在平時處理蕨菜的時候可以將其和草木灰水一起置於鍋中進行悶煮一段時間之後，這樣儲存的蕨菜的時間也會比較長一點，草木灰水的濃度要比較低一點，而且在烹煮的時候最好是選擇用大火進行悶煮，等處理好之後，關火，讓其沸騰一段時間之後在進行處理。

3、等將蕨菜置於草木灰水中燙煮至葉面開始翻卷的時候，即可將其撈出置於清水中清洗乾淨，在處理的時候水流一起要流動，處理好之後將其置於一旁瀝乾淨水分之後放置在比較乾燥透風的地方進行晾乾處理。

蕨菜怎麼儲存

快到夏天了山上的蕨都已經長出來了，許多愛吃蕨菜的人都會去山上摘取蕨菜，那麼大家把蕨菜摘取回家如果太多了一下子吃不完，那麼大家知道蕨菜要如何去儲存嗎？下面就讓小編來一一告訴大家蕨菜怎樣去儲存。方法一：可以進行晒乾儲存，將新鮮的蕨菜處理乾淨，放在陽光下晾晒至完全乾燥，用保鮮袋裝好放在乾燥陰涼處或者是冰箱裡冷藏。

方法二：還可以醃製儲存，蕨菜掐頭去尾洗淨，瀝乾水分後放入盆中，加入食鹽比例為7：3，醃製半個小時左右，將蕨菜放入鹹菜罈子中壓緊壓實蓋上蓋即可。

厥菜的食用風險：原蕨苷在蕨的各部分中都有，而人吃的蕨菜（蕨的幼嫩部分）中含量更高。生化實驗發現原蕨苷可以跟氨基酸反應，也可以破壞遺傳物質DNA。在動物實驗中則表現出有致癌能力。專家建議應控制吃蕨菜的頻率，以及吃蕨菜的數量。蕨菜就跟臘肉香腸烤肉的情況類似，都是具有致癌風險性的食物，吃一點也不必太擔心，別長期大量食用。

1、新鮮的蕨菜再收取以後，想延長它的保質期，可以把它放在乾淨的鍋中用，高溫煮熟以後再加入純淨水裝袋，直接密封儲存，這樣能讓新鮮蕨菜保持新鮮，而且可以儲存較長時間不變質。

2、新鮮蕨菜放在真空的環境中儲存，也不容易變質，平時可以把它裝入到可以密封的保鮮袋中，再把袋中的空氣全部抽出，讓它呈現真空狀態，這樣也能讓絕菜保持新鮮，而且可以在3到5個月中不變質。如果能把真定包裝的蕨菜放在冰箱的冷藏室中儲存，這樣會讓它的鮮期變得更長。

3、新鮮蕨菜還可以晒乾以後儲存，這樣能讓人們一年四季都吃到美味的蕨菜。在儲存的時候，可以把新鮮蕨菜放在陽光下晾晒，等它風乾以後收起來放到乾燥陰涼的環境中，能儲存幾年不變質，吃的時候把幹蕨菜用清水泡軟就可以。

4、新鮮蕨菜用鹽醃製以後儲存也不容易變質，在醃製的時候需要按七份菜，三份鹽的比例來醃製，醃好以後取出，把蕨菜表面的鹽去掉，再用氯化鈣溶液浸泡，泡製20分鐘左右，取出以後進行殺菌處理，然後直接裝袋密封儲存，這樣蕨菜也能保持新鮮，而且在六到八月之內不會變質。

新鮮蕨菜如何醃製儲存

1、蕨菜洗淨。挑選新鮮的蕨菜，將其掐頭去尾後洗乾淨。

2、瀝乾水分。將洗好的蕨菜瀝乾水分後放入盆中。

3、進行醃製。然後加入食鹽醃製半個小時左右，比例為7：3，醃製完成後放入鹹菜罈子中，壓緊壓實蓋上蓋即可。

蕨菜怎麼儲存

1、新鮮的蕨菜用水泡，但是要記得隔天更換水，也 可以晒乾，幹蕨菜，需要時用溫水泡開就可以了。

2、處理蕨菜：可用濃度為1%的草木灰水和相應的蕨菜同時放鍋內，用旺火，燒至灰水冒汽泡再延長2~4分鐘即可。

3、先把配製好的草木灰水燒開後，用相應的蕨菜放入開水內燙2~3分鐘。總之燙至成熟透心，卷而不斷為宜。燙後的蕨菜要馬上用乾淨的冷水(最好是流動的清水)進行漂洗。洗淨後用漏水的溶器瀝乾後，晒乾或待用。

這樣就不用擔心蕨菜會變質了，完全很好的延長了蔬菜的壽命

新鮮蕨菜怎樣冷凍儲存

1、冷凍儲存。可以採用冷凍儲存蕨菜的方法來對蕨菜進行保鮮，這樣能夠有效地延長蕨菜的保質期，只是冷凍的方法會導致蕨菜的水分大量流失，從而降低蕨菜的口感。

2、通風處。把蕨菜放在陰涼通風的地方存放，這樣也能夠延長蕨菜的保質期，從而減慢蕨菜變質的速度，這種方法大概可以儲存一週左右不變質。

3、去掉根莖。把蕨菜的根莖去掉，然後再進行存放，這樣能夠使蕨菜儲存更長的時間不變質，還能夠有效地延長蕨菜的保質期，以免影響了蕨菜的口感和營養成分。

4、保鮮袋。把蕨菜裝入保鮮袋裡面，然後再對蕨菜進行密封存放，這樣能夠延長蕨菜的保質期，防止蕨菜出現變質或者的現象發生。

5、焯水。把蕨菜清洗乾淨，然後再進行焯水，等蕨菜涼了之後，再將這些蕨菜放入保鮮袋裡面，然後再密封好之後，放到冰箱中存放即可。