切好的臘肉放冰箱如何儲存

1、冷凍儲存:臘肉洗淨瀝乾,包上保鮮膜放入冰箱的冷凍室裡冷凍起來,這種儲存方法適用於所有臘肉。

2、懸掛儲存:如果室溫低於20攝氏度的話,且室內空氣溼度低於60%,可以把臘肉懸掛於室內的陰涼通風處,這樣可以儲存3個月左右。