怎麼燉煮鹿茸

1、準備雞肉120克，紅參(或高麗蔘)12克，鹿茸32克。

2、取雞胸肉或雞腿肉洗淨，然後去皮，切成粒狀。

3、將人蔘切成片，把雞肉、紅參、鹿茸等全部材料放入燉盅內，加入開水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時，湯成可供飲用。