杏核怎麼炒
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1、新鮮杏仁適量,清水適量。
2、將杏仁洗淨放在容器裡,倒入適量水開始浸泡,這是為了讓杏仁脫苦。
3、把杏仁撈出來控幹水分。
4、杏仁放到乾燥的地方進行烘乾,大概2天時間,將杏仁中的水分蒸發掉。
5、把杏仁放到乾燥的鍋中。
6、慢慢加熱幹鍋,保持小火慢炒的狀態。
7、聽見杏仁啪啪開裂的聲音,出香味就標記著杏仁炒好了。
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杏核
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