炒核桃仁怎麼炒

炒核桃仁的做法：

1、準備材料：核桃仁１２０克、冰糖５０克、蜂蜜２０克、白芝麻１０克。

2、鍋中放入核桃仁，小火炒至酥脆。

3、另起鍋放入冰糖，加入水，小火炒至溶化。

4、加入蜂蜜，小火熬至粘稠。

5、倒入核桃仁、白芝麻，翻炒均勻即可。

核桃簡介：

1、核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質１５～２０克，脂肪較多，碳水化合物１０克；並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素，對人體有益。核桃也是深受老百姓喜愛的堅果類食品。

2、核桃，喜光，耐寒，抗旱、抗病能力強，適應多種土壤生長，喜肥沃溼潤的沙質壤土，喜水、肥，喜陽，同時對水肥要求不嚴，落葉後至發芽前不宜剪枝，易產生傷流。適宜大部分土地生長。喜石灰性土壤，常見於山區河谷兩旁土層深厚的地方。