蝦仁炒蛋
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
基圍蝦:100克;雞蛋:1個; 色拉油:適量;雞粉:2克;食鹽:少許;
蝦仁炒蛋的做法
鍋中燒水,水開後放入鮮蝦焯燙
蝦仁變色後撈出,降溫後去掉頭尾、剝去外殼、挑去蝦線
雞蛋充分打散,加少許清水
鍋燒熱,刷一層油,將蛋液倒入,攤成蛋餅
放入蝦仁,與蛋餅一起翻炒均勻,加入少許鹽
加入適量雞粉,翻炒均勻即可
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