![西蘭花可以和木耳蝦仁一起炒了吃嗎]( "西蘭花可以和木耳蝦仁一起炒了吃嗎")
- 1、西蘭花可以和木耳蝦仁一起炒的。2、西蘭花200克，黑木耳泡發50克，阿根廷紅蝦仁10只，香蔥2顆，姜2片，白糖1勺，蠔油10克，澱粉2小勺，白胡椒粉少許，蛋清半個。3、木耳用水衝淨表面浮土後用冷水浸泡至完全漲發，洗淨控水4、紅椒斜著切成小條，黃椒也斜著切成小條，西蘭花掰成小朵。5、阿根廷...
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![青筍蝦仁的做法]( "青筍蝦仁的做法")
- 1、材料：萵筍1根、基圍蝦3兩、蒜2頭、姜2片、青線椒1個、紅朝天椒1個、料酒1湯勺、生粉1茶勺、油、鹽、味精各適量。2、萵筍洗淨去皮去老根，切成1釐米方的丁；基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉醃片刻；青紅椒各切成圈；蒜姜切碎。3、坐鍋，下蝦仁滑炒（蝦仁在鍋中一...
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![怎麼做青豆炒蝦仁 青豆炒蝦仁的做法]( "怎麼做青豆炒蝦仁 青豆炒蝦仁的做法")
- 1、主料：蝦仁1000克、豌豆650克。2、輔料：雞蛋30克。3、調料：豬油（煉製）100克、鹽20克、味精2克、胡椒粉1克、香油10克、澱粉（豌豆）30克、大蔥10克、大蔥10克。4、蝦子洗一遍揀去雜草，用兩手各捏住頭部和尾部（腹向上，背向下）往上一擠，蝦肉脫殼而出（叫蝦仁）。5、放入加鹽的清水中，用筷子...
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![韭菜炒蝦仁的做法]( "韭菜炒蝦仁的做法")
- 1、原料：蝦肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，醬油5克，鹽3克，味精1克，料酒5克，蔥20克，姜10克，高湯30克。2、蝦肉洗淨，瀝乾水分。3、韭菜擇洗乾淨，瀝乾水分，切成2釐米長的段;蔥擇洗乾淨，切絲;姜去皮洗淨，切絲。4、炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、薑絲熗鍋，炸出香味後放入蝦仁煸炒2-3分鐘...
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![大蝦的家常做法蝦仁怎麼炒]( "大蝦的家常做法蝦仁怎麼炒")
- 1、食材：去蝦線的蝦仁、蔥末、薑末、黃瓜丁、胡蘿蔔丁、玉米粒、水澱粉、料酒、雞精，食油、食油。2、先來處理蝦仁，蝦仁買回來之後，清洗處理乾淨，然後起鍋加入清水，加入少許食鹽，加入１湯匙的料酒，大火煮沸，煮沸後把蝦仁倒入鍋中焯水，焯１分鐘馬上撈起，防止肉質變老。接著把玉米粒倒入鍋...
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![蒜蓉蝦仁的做法]( "蒜蓉蝦仁的做法")
- 1、材料：蝦仁10只、大蒜蒜瓣4個、料酒3湯勺、辣椒粉少許。2、蝦仁化凍洗乾淨，控幹水分，備用。3、大蒜切成蒜蓉。4、煎鍋小火加熱，放入少許油，放入蒜蓉爆香。5、炒出香味後，放入蝦仁，轉大火。6、等蝦仁變色後，倒入料酒和辣椒粉。轉中火蓋上蓋子悶五分鐘。7、出鍋的時候撒上歐芹葉...
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![雜蔬腰果蝦仁的做法]( "雜蔬腰果蝦仁的做法")
- 1、食材：大蝦仁20多個、大腰果10餘個、黃瓜1根、山藥半根、胡蘿蔔半根、香菇5、6個、蛋清半個、生粉1勺、蔥碎10克（個人口味酌情增減）、姜碎10克、蒜碎10克（個人口味酌情增減）、料酒1勺、蠔油1大勺、生抽1小勺、鹽少許、雞精1勺。2、黃瓜一根切丁、山藥半個切丁、胡蘿蔔半個切...
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![蝦仁炒玉米粒的做法 給大家詳細介紹一下]( "蝦仁炒玉米粒的做法 給大家詳細介紹一下")
- 1、蝦仁清洗乾淨，去掉蝦線.加入1小勺鹽.加入1小勺白酒拌勻，醃製15分鐘。2、醃製好的蝦仁加入2小勺澱粉抓拌均勻.胡蘿蔔和黃瓜洗淨切小丁。3、鍋中加入1大勺油，油熱後下鍋滑炒蝦仁，蝦仁變色後即可撈出.4、另起鍋加入少許油，將胡蘿蔔和黃瓜丁下鍋炒至斷生.加入少許鹽，加入玉米粒...
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![蝦仁餛飩餡怎麼做 蝦仁餛飩餡做法]( "蝦仁餛飩餡怎麼做 蝦仁餛飩餡做法")
- 1、食材：餛飩皮適量、豬肉泥適量、蝦仁適量、食鹽少許、胡椒粉少許、蔥花適量。2、準備材料。3、將蝦仁焯水(是鮮蝦的話焯水後要去皮_)。4、將焯好水的蝦切碎；把蔥花切碎！蝦泥要和蔥花分開！5、把豬肉泥和蝦泥攪拌。6、用一根筷子圈一些肉包到皮上，就變成個餛飩了！7、等水燒開把...
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![蝦仁經典做法]( "蝦仁經典做法")
- 可以做爆炒蝦仁：1、蝦仁600克，青豆150克，豆油750克（實耗75克），芝麻油10克，辣椒麵5克，辣椒醬10克，雞湯10毫升，料酒10克，精鹽6克，白糖5克，蛋清1個，胡椒麵1克，大蔥2克，味精5克，生薑2克，澱粉25克。2、蝦仁用清水沖洗乾淨，撈出，控幹，放入瓷盆內，加入蛋清、5克料酒、2剋剋鹽、0.5克胡椒麵、5克辣椒麵...
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![煮蝦仁的時間介紹]( "煮蝦仁的時間介紹")
- 1、一般來說要三分鐘，實際上水用大火燒開後（水要蓋過蝦），先加鹽薑片，再放蝦燙，蝦皮變紅色後，就可以了。2、燙灼時必須旺火沸水入蝦，待蝦起紅蜷縮，水面冒小泡時立即撈出。灑少許米酒和清油，使蝦香並有光澤。...
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![蝦仁青豆製作方法介紹]( "蝦仁青豆製作方法介紹")
- 1、將蝦仁洗淨，切為三段。胡蘿蔔切小碎方塊。青豆洗好備用。2、鍋里加油，大火，加入蔥，花椒，翻炒一會兒。加入上面三種材料，大火翻炒。翻炒至蝦仁有點變色。3、加入一蓋醬油，適量耗油。大火翻炒，加入適量鹽。翻炒，最後加一點糖。就可以出鍋了。...
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![如何做韭菜蝦仁炒雞蛋]( "如何做韭菜蝦仁炒雞蛋")
- 1、材料：韭菜250克．蝦仁30克，雞蛋1個，鹽、醬油、澱粉、植物油、香油各適量。2、蝦仁溫水漫20分鐘，撈出．瀝乾i韭菜擇洗乾淨。切短段備用。3、雞蛋打破入碗．攪拌均勻加澱粉、香油調成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。4、炒鍋倒油熱，下蝦仁翻炒。5、蛋糊凝住蝦仁後，放韭菜同炒，待韭菜炒熟．放鹽...
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![軟炸蝦仁怎麼做以及營養價值]( "軟炸蝦仁怎麼做以及營養價值")
- 材料：蝦仁一份，雞蛋一個，澱粉適量，椒鹽少許。軟炸蝦仁的做法步驟：1、蝦仁去蝦線備用，取一碗，放入澱粉，水，再把雞蛋打入碗中，再放入去掉蝦線的蝦仁，一起攪拌，使蝦仁掛胡；2、炒鍋放油燒熱，放入蝦仁，炸至蝦仁金黃盛盤；3、根據各人喜好，備少許椒鹽或番茄醬蘸食。蝦仁的營養價值:1、蝦營養豐富，...
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![青豆蝦仁丸子如何做 青豆蝦仁丸子的做法和配方]( "青豆蝦仁丸子如何做 青豆蝦仁丸子的做法和配方")
- 1、材料：蝦仁400克，青豆75克，雞蛋1個，紅辣椒1個，澱粉適量；調料：食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙2、蝦仁洗淨瀝乾，放入蛋清、鹽拌勻，再倒入澱粉攪勻；紅辣椒洗淨切成環狀；3、鍋內加油，燒至六成熱，倒入蝦仁小炒，撈起；4、鍋內重新注入少許油，燒熱，倒入青豆翻炒，再倒入蝦仁、...
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![冬瓜蝦仁湯怎麼做 冬瓜蝦仁湯的做法]( "冬瓜蝦仁湯怎麼做 冬瓜蝦仁湯的做法")
- 原料：蝦5克,冬瓜300克香油、精鹽各適量。製作方法1、將蝦去殼,擠出蝦洗淨,瀝乾水分放入碗內；2、冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人鹽調味後盛入場碗,淋上麻油即可。...
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![青豆蝦仁丸子的做法和配方]( "青豆蝦仁丸子的做法和配方")
- 1、材料：蝦仁400克，青豆75克，雞蛋1個，紅辣椒1個，澱粉適量；調料：食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙2、蝦仁洗淨瀝乾，放入蛋清、鹽拌勻，再倒入澱粉攪勻；紅辣椒洗淨切成環狀；3、鍋內加油，燒至六成熱，倒入蝦仁小炒，撈起；4、鍋內重新注入少許油，燒熱，倒入青豆翻炒，再倒入蝦仁、...
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![製作白蘿蔔蝦仁丸的方法]( "製作白蘿蔔蝦仁丸的方法")
- 1、主料：蘿蔔300g、蝦仁200g、生菜50g、胡蘿蔔30g。2、準備好蝦仁。3、蘿蔔清洗乾淨備用。4、用擦子擦成絲狀。5、蝦仁弄成泥狀。6、把蘿蔔泥跟蝦泥混合。7、打上一個雞蛋，放上面粉，放上少量水，然後放調料。8、放好後，攪拌均勻，油鍋燒開後，就可以用小勺把調好的料挖成丸子，放在油...
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![減肥蝦仁炒什麼]( "減肥蝦仁炒什麼")
- 1、材料：蝦仁、冬瓜、食用油、鹽、香菜。2、冬瓜去皮去瓤切大塊。3、蝦仁用清水沖洗乾淨瀝乾備用。4、香菜洗淨切小段。5、鍋中放少許油，油熱後放入冬瓜翻炒均勻。6、倒入一碗清水沒過冬瓜，水沸後放入蝦仁，燜煮8-15分鐘。7、加少許鹽調味即可出鍋。...
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![豬肉蝦仁的餃子餡的做法]( "豬肉蝦仁的餃子餡的做法")
- 1、食材：豬肉120g,蝦仁300g,薺菜250g,麵粉450g,澱粉50g,鹽15g,糖8g,料酒2大勺,鮮抽1大勺,胡椒粉3g,雞精3g,精製油70g,姜5g,蔥3棵,麻油1大勺。2、薺菜洗淨，用開水焯過，擠去水份，切碎，用些油攪拌好待用。3、豬肉洗淨切碎，待用。蝦仁洗淨待用。4、把肉糜與蝦仁混和，放些鹽，糖，料酒，姜...
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![家常蝦仁炒法 大蝦的家常做法蝦仁怎麼炒]( "家常蝦仁炒法 大蝦的家常做法蝦仁怎麼炒")
- 1、食材：去蝦線的蝦仁、蔥末、薑末、黃瓜丁、胡蘿蔔丁、玉米粒、水澱粉、料酒、雞精，食油、食油。2、先來處理蝦仁，蝦仁買回來之後，清洗處理乾淨，然後起鍋加入清水，加入少許食鹽，加入１湯匙的料酒，大火煮沸，煮沸後把蝦仁倒入鍋中焯水，焯１分鐘馬上撈起，防止肉質變老。接著把玉米粒倒入鍋...
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![怎麼做黑椒蝦仁烏冬面]( "怎麼做黑椒蝦仁烏冬面")
- 1、用料：烏冬面1包、青椒1個、蝦仁8個、火腿1根片、生抽2勺、蠔油1勺、料酒1勺、老抽半勺。2、青椒火腿切塊。蝦仁去殼去蝦線，加一小勺料酒，生抽，澱粉攪拌均勻醃製5分鐘。3、鍋中燒開水，烏冬面放入鍋中煮2分鐘。4、撈出泡涼水中備用。5、鍋中熱油，放蝦仁炒至變紅。6、加入切好...
- 16966
![蝦仁餛飩餡做法]( "蝦仁餛飩餡做法")
- 1、食材：餛飩皮適量、豬肉泥適量、蝦仁適量、食鹽少許、胡椒粉少許、蔥花適量。2、準備材料。3、將蝦仁焯水(是鮮蝦的話焯水後要去皮_)。4、將焯好水的蝦切碎；把蔥花切碎！蝦泥要和蔥花分開！5、把豬肉泥和蝦泥攪拌。6、用一根筷子圈一些肉包到皮上，就變成個餛飩了！7、等水燒開把...
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![包餃子蝦仁和什麼搭配]( "包餃子蝦仁和什麼搭配")
- 1、一般用豬肉、韭菜與之搭配，味道更加鮮美。更能襯托出蝦的鮮。2、蝦肉可同肉一起絞成肉泥；也可以先調好韭菜肉餡，在包的時候，裡面放入一隻大蝦，吃起來會非常過癮。3、韭菜與海鮮非常搭，會讓海鮮吃起來更鮮，更好吃。除了搭配在大蝦餃子裡，一般也會拿來炒魷魚、八帶等海鮮。也會...
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![黃瓜蝦仁豬肉水餃怎麼做餡]( "黃瓜蝦仁豬肉水餃怎麼做餡")
- 1、用料：黃瓜6-7根、豬肉餡（7分瘦）250克、蝦仁200克、薑末適量，大蔥適量、油適量、料酒適量、2克鹽、生抽15克、10克紅燒醬油，5克蠔油，少許十三香粉和白胡椒，2克鹽，10克橄欖油，芝麻油適量。2、黃瓜去皮後擦成絲，然後用紗布包裹擰去水分，黃瓜特別容易出水，一定要多擰掉一些水份，否則包...
- 29006
生活全書館
