冬天釋迦變軟的方法

1、高溫催熟法：釋迦果用報紙包一下，向報紙上噴一些水，然後存放在溫度較高的地方，過兩三天釋迦果就會變軟，成熟。

2、水果催熟：用塑料袋把未成熟的釋迦果裝好，在裡面放入幾個完全成熟的蘋果或者其他水果，然後密封起來放在溫暖的地方，用不了幾天釋迦果也會快速成熟。

3、乙烯氣催熟法：可以把釋迦果放在密閉的塑料帳篷或房間裡，按容積0.1%～0.2%的乙烯氣濃度充氣。密閉1-2天后取出釋迦果，2天-3天左右釋迦果逐漸黃熟。