新鮮龍眼怎麼儲存不長黴點

1、把龍眼放入塑料袋或者保鮮袋中儲存，直接把龍眼放進冰箱，那麼放幾天後，龍眼中的水分就會散失得很快。

而如果把龍眼，最好帶枝幹一起放入塑料袋或者保鮮袋，把袋口密封好後再放入保鮮層保鮮，那麼這樣龍眼放上1周也不會壞。

幾天後再從冰箱裡拿出來吃，你會發現，龍眼跟剛摘時一樣新鮮。

當我們吃多少，就拿多少出來吃，其餘的馬上繫好袋口，繼續放回冰箱儲存，這樣龍眼還能儲存1～2周也不會壞。

而且冰凍過的龍眼，吃起來比沒冰過的好吃，要甜很多。

2、把龍眼放急凍室儲存，龍眼放入冰箱，還能分兩種保鮮方法，畢竟冰箱有保鮮層，也有急凍室。

就是把龍眼剪好後，把龍眼放在塑料袋後，再放入急凍室，大約急凍2-3天，龍眼就會變得硬邦邦。

剝開殼吃，硬中帶軟，咬上一口，冰冷至極，沙沙的口感，夏日吃又冷又甜。

像這種儲存方法，龍眼放在急凍室放個一年半載都不會壞。

不過為了安全起見，即便龍眼可以儲存很長時間，建議還是在半年或者3個月內儘快吃完把，畢竟急凍太久，其實冰箱也會滋生細菌的。

3、直接晒乾法，儲存龍眼，除了放入冰箱儲存，我們還可以把龍眼晒成龍眼乾。

晒乾後的龍眼，只要密封儲存，那麼放上一年也不會壞。

剛摘的龍眼，趁著太陽大，可以直接把龍眼放在乾淨的地板上暴晒，一般暴晒10-15天龍眼就可以幹了。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、把龍眼放入塑料袋或者保鮮袋中儲存，直接把龍眼放進冰箱，那麼放幾天後，龍眼中的水分就會散失得很快。

而如果把龍眼，最好帶枝幹一起放入塑料袋或者保鮮袋，把袋口密封好後再放入保鮮層保鮮，那麼這樣龍眼放上1周也不會壞。

幾天後再從冰箱裡拿出來吃，你會發現，龍眼跟剛摘時一樣新鮮。

當我們吃多少，就拿多少出來吃，其餘的馬上繫好袋口，繼續放回冰箱儲存，這樣龍眼還能儲存1～2周也不會壞。

而且冰凍過的龍眼，吃起來比沒冰過的好吃，要甜很多。

2、把龍眼放急凍室儲存，龍眼放入冰箱，還能分兩種保鮮方法，畢竟冰箱有保鮮層，也有急凍室。

就是把龍眼剪好後，把龍眼放在塑料袋後，再放入急凍室，大約急凍2-3天，龍眼就會變得硬邦邦。

剝開殼吃，硬中帶軟，咬上一口，冰冷至極，沙沙的口感，夏日吃又冷又甜。

像這種儲存方法，龍眼放在急凍室放個一年半載都不會壞。

不過為了安全起見，即便龍眼可以儲存很長時間，建議還是在半年或者3個月內儘快吃完把，畢竟急凍太久，其實冰箱也會滋生細菌的。

3、直接晒乾法，儲存龍眼，除了放入冰箱儲存，我們還可以把龍眼晒成龍眼乾。

晒乾後的龍眼，只要密封儲存，那麼放上一年也不會壞。

剛摘的龍眼，趁著太陽大，可以直接把龍眼放在乾淨的地板上暴晒，一般暴晒10-15天龍眼就可以幹了。

新鮮龍眼如何儲存？

1.新鮮的龍眼密封在保鮮袋裡，放在冰箱裡。

不要放在冰箱的冰櫃裡，而是放在冰櫃裡。

就是這樣。

記得儘快吃新鮮的桂圓，防止變質。

2.可以把新鮮的桂圓晒乾儲存。

晒乾的桂圓時間長，也別有一番風味。

3.晒乾的桂圓要放在盒子裡，蓋上塑料，然後放在陰涼的地方。

經常檢查，防止發黴，防蟲等。

1.新鮮的龍眼密封在保鮮袋裡，放在冰箱裡。

不要放在冰箱的冰櫃裡，而是放在冰櫃裡。

就是這樣。

記得儘快吃新鮮的桂圓，防止變質。

2.可以把新鮮的桂圓晒乾儲存。

晒乾的桂圓時間長，也別有一番風味。

新鮮龍眼存放方法有哪些？

說起龍眼，很多人都不知道水果店龍眼怎麼儲存，因為龍眼放久了容易壞，那新鮮龍眼存放方法有哪些呢？我們一起去看看吧！

1、 冰箱儲存：要想知道水果店龍眼怎麼儲存，一般來說水果店為了保鮮都會把龍眼放入冰箱裡儲存，因為龍眼適合在4℃～6℃的環境下儲存，但是龍眼也要進行呼吸作用，所以最好不能密封放在冰箱裡，用網狀保鮮袋即可，新鮮龍眼可以儲存15天左右。

2、 乾貨儲存：用乾貨儲存龍眼也是一種最好的方法，最好將新鮮的龍眼放在清水中清洗一次，然後進行消毒處理。

再把龍眼放在陽光充足的地方晾晒，大概一週後重新裝袋。

這樣晒乾的龍眼儲存的時間也會更長點，也可以直接和陳皮花椒中藥材放在一起儲存。

3、 低溫貯藏：水果店如果是大量的龍眼的話，可以用低溫貯藏。

低溫的環境可以降低果實的呼吸強度，有效的抑制酶的活性，從而達到最好儲存。

最好經過預冷處理，然後用塑料薄膜結合藥物防腐，放在低溫的環境下即可。

這樣不僅可以抑制呼吸作用，還可以防止微生物的感染。

4、 薰硫儲存：儲存龍眼也可以用薰硫的方法，主要是先燃燒適量的硫磺粉，再待二亞硫酸鈉配置成二氧化硫釋放劑，如果用亞硫酸鈉溶液是沒有保鮮的效果，等釋放出的二氧化硫可以有很好的保鮮效果，然後進行燻蒸20分鐘，低溫貯藏30天，風味還會更好。

5、 速凍儲存：用速凍儲存龍眼也是一種最直接的方法，但是時間長了，會影響龍眼的口味，一般的可以貯藏7天是不影響口味的。

主要是先把龍眼洗乾淨去掉表面的水分，然後用塑料袋放入冷凍室裡，加入少量的檸檬酸和維生素C溶液，可保持48小時果皮不變色。

以上是關於新鮮龍眼存放方法有哪些的介紹，希望對你有用吧！

新鮮龍眼怎麼儲存 新鮮龍眼儲存方法

1、常溫下存放把摘回來的新鮮龍眼放在常溫下存放，如果溫度過高或過低的話，都很容易龍眼發生變質，而且還影響龍眼的口感。

2、冰箱存放如果一時間買了太多的龍眼，那麼可以把新鮮的龍眼裝入保鮮膜中，存放到冰箱裡面，也能夠儲存一段時間。

3、龍眼乾把新鮮的龍眼用沸水燙一下，然後放到太陽底下晒乾，一般10天左右就能夠變成龍眼乾，龍眼乾能夠存放更長的時間。

4、陰涼通風處當晒成龍眼乾之後，再把那麼枝葉去除掉，然後把龍眼乾放到袋子裡面，存放在陰涼通風的地方。

龍眼保鮮方法如下 以下方法儲存龍眼都可以

1、4-6攝氏度下冷藏：龍眼比較適合在4-6攝氏度的環境下冷藏儲存,像動物冬眠一樣,在這個溫度下,龍眼有生命可以呼吸,卻消耗很少的能量。

但是並不能放在密封塑料袋中儲存,而要用網狀的保鮮袋來儲存,以利於它的呼吸長久。

新鮮桂圓果皮較軟，也不可堆太多層，2-3層是比較好的堆放層數，儲存至冰箱前最好將果皮風乾，然後裝在保溫盒中，或者用保鮮膜、保鮮袋封存，再放到冰箱裡。

2、紙盒儲存：新鮮的桂圓可以直接風乾表皮後，放在能透氣的紙盒中，然後儲藏在通風、陰涼並且比較乾燥的地方，如果桂圓太多，可以用紙板加強承壓度，將桂圓分層隔開放置，避免桂圓底層壓壞，流出汁水提前變質，這樣還會導致大面積的損壞，如果空間較多，可以將桂圓直接平鋪放置，也能避免桂圓的相互擠壓。

3、速凍儲存：在1小時內把龍眼果實的溫度降到-30℃,並長期貯於-18℃環境中。

果實能保持原來外觀和固有風味,營養成分損失少。

食用時先用冷水解凍,馬上食用。

4、晒乾儲存：如果購買的龍眼比較多也可以選擇把新鮮的桂圓拿去晒乾，儲存起來。

晒乾的桂圓儲存的時間比較長，而且也會別有一番風味。

晒乾的桂圓應放在箱子裡，用塑料蓋起來，然後放在陰涼處，要經常檢視下預防發黴、蟲蛀等。

龍眼怎樣防止發黴龍眼怎麼處理不會發黴

1、龍眼冷藏儲存不容易壞，因為龍眼懼怕高溫，所以冷藏儲存是個不錯的選擇。

將龍眼防區保鮮袋，放入冷凍層可以存放六個月到一年時間。

將龍眼果實晒乾以後，剝去果肉繼續晒乾，這樣不僅可以防腐防發芽，還可以儲存更長時間。

2、龍眼懼怕高溫，因此可以把龍眼放在冰箱的冷藏室進行儲存，但是不宜久放，會影響龍眼的口感和果質肉感。

而將龍眼直接放入保鮮袋中，儲存在冰箱的冷凍層，長期貯藏在零下十八攝氏度下，可以貯藏六個月到一年的時間。

3、龍眼肉又叫做桂圓乾，將新鮮的龍眼果實直接晒乾，或者剝取它的果肉晒乾都可以，這樣的儲存方法不僅可以防腐防發芽，延長儲存的時間，並且，它的味道可以更加甘甜美味，當然，這也是一種很常見的龍眼儲存方法。

新鮮龍眼怎麼儲存幾天不會壞

1、速凍保鮮

速凍保鮮的方法比較家常，也較為實用。

想要儲存新鮮的龍眼只需要在1小時內把龍眼周圍的溫度降到－30℃，並長期貯於－18℃環境中。

這樣可以保持龍眼原來的外觀和固有的風味，營養成分損失少。

這樣儲存的龍眼在食用時需要先用冷水解凍。

2、氣調貯藏方法

氣調貯藏是指在低溫條件下，對龍眼果實包裝袋或包裝桶內進行抽氣、充氮、增氧的做法，氣調法貯藏能夠較好的保護龍眼的新鮮度。

一般這種方法充入的氮含量為3%至5%，二氧化碳含量為5%。

如果能在抽氣前殺菌消毒，效果更佳。

新鮮龍眼儲存注意事項

龍眼屬於熱帶水果，而對於熱帶水果來說一般建議最好是放在陰涼、避光、通風處進行儲存，避免低溫儲存，這樣儲存時間會相對來說更長一些。

建議可以將龍眼中的壞果挑出來，再將剩餘的龍眼用透氣的網框裝好，最後將網框置於陰涼、避光、通風處儲存即可，這樣儲存的龍眼口感也是最好的。

新鮮龍眼怎麼保鮮 新鮮的龍眼如何做到長期儲存

1、常溫貯藏：利用防腐保鮮劑溶於水後能在龍眼表面迅速形成透明膜，有效地封閉氣孔，降低呼吸強度，延長果實衰老，又能起到防腐殺菌作用的機理進行果實防腐處理，然後用聚乙烯薄膜或乙烯－醋酸乙烯脂薄膜袋包裝，紮緊薄膜袋，在28～32℃下貯藏5～8天，好果率可達96%，比不用藥物處理的鮮果多保鮮4～5天。

常用防腐保鮮劑有仲丁胺、特克多、抑黴唑、多菌靈、甲劑託布津等。

但目前適用於大生產、貯運時間較長的龍眼果實的常溫貯藏保鮮技術尚未成熟。

2、低溫氣調貯藏：適當的溫度能降低果實的呼吸強度，有效地抑制多酚氧化酶的活性和微生物的活動。

龍眼採收後經過預冷處理，用塑料薄膜包裝或薄膜大帳貯藏，並結合藥物防腐和低溫保藏；這是龍眼貯藏的有效方法，該方法可發揮自發氣調作用，改變二氧化碳和氧氣含量，從而抑制微生物的侵染，降低損失。

3、薰硫保鮮：泰國近年來出口的龍眼都經過薰硫處理，方法是每立方米燃燒100克90%的硫磺粉，處理20～30分鐘。

用連二亞硫酸鈉配製成二氧化硫釋放劑，每2千克龍眼用量16～22克常溫貯藏取得良好效果。

龍眼用亞硫酸鹽溶液浸泡無保鮮效果，緩慢釋放硫處理以每千克龍眼6～8克的連二亞硫酸鈉為好。

薰硫處理則以每10千克龍眼20克硫磺，燻蒸20分鐘，低溫貯藏35天，好果率達96%，而對照為0。

二氧化硫能有效地防止果皮褐變和抑制微生物的侵染，經薰硫的龍眼果實在10或5攝氏度下，果皮沒有褐變和病害的情況可保持11個月之久(果皮已萎縮)。

4、氣調保鮮：龍眼採收後，先行預冷2天，然後對果實進行整理，剪除劣果、破果後，用0.1%甲基託布津淋洗果穗以殺菌消毒，直接裝在0.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋中，或先裝在塑料週轉箱中，再套上塑料袋(厚度0.04毫米)，在溼度85%～95%、溫度0～5℃(不超過10℃)的庫房中貯存。

經過預冷，用塑料袋包裝，然後進行抽氣、充氮處理，在0～5℃或6～10℃的條件下貯藏，保鮮效果很好，貯藏40天，好果率尚達93%左右。

貯藏期間注意調節貯藏環境中二氧化碳與氧氣的比例。

袋內的氣體指標以氧6%～8%、二氧化碳4%～6%較為適宜。

5、熱燙保鮮：此法為民間傳統保鮮法。

民間是把整穗的果實浸入沸騰的開水中30～40秒，以不燙傷果肉為度，隨即提起，懸掛在風口處晾乾。

處理過的果實放置15～25天，果肉基本保持新鮮，味道更甜。

此法結合現代保鮮技術，即把熱燙處理、烘乾、裝箱的果實，置於2±1℃冷庫，貯藏22天，好果率達100%。

果實外觀顏色與鮮果相似，內果皮均勻褐變，果肉風味正常。

6、速凍保鮮：挑選好新鮮果實，進行防裂處理後，在1小時內把龍眼果實的中心溫度降至-30℃，然後長期貯藏於-18℃的冷庫中，可貯藏一年或更長的時間。

速凍龍眼從-18℃低溫取出後，用0.5%檸檬酸加0.03%維生素C溶液或1%檸檬酸溶液處理，可保持48小時果皮不變色。

龍眼怎麼儲存不容易壞 龍眼的儲存技巧

1、冷藏法：龍眼懼怕高溫，因此龍眼最好放在冰箱冷藏室儲存，一般分批用保鮮袋裝好的情況下，可存放一個星期左右，但不宜放久，否則會影響龍眼的口感和果肉質感。

2、冷凍：將完好的鮮龍眼，直接放入保鮮袋中，放在冰箱冷凍層，長期貯藏於零下18℃的環境中，可貯藏6個月到1年或更長的時間，新鮮可食不會發芽，不過再次吃龍眼不建議鮮食，可燉湯或做甜品加熱食用更好。

3、晒乾：龍眼乾又叫桂圓乾，將新鮮龍眼果實直接晒乾，或剝殼取其肉晒乾都可以，這樣的做法不僅防腐防發芽，延長儲存時間，還更加甘甜美味，也是常見的儲存龍眼方法。

龍眼怎麼儲存不容易壞 龍眼外表發黴了還能吃嗎

1 龍眼怎麼儲存不容易壞 方法一

將優質完整的龍眼挑出來，確認龍眼無變質和腐壞，然後用保鮮袋將龍眼裝起來，以防串味和細菌繁殖，再將裝起來的龍眼放入冰箱冷藏室儲存即可。 方法二

龍眼摘的時候保留一點柄，不要破皮，將龍眼放入水中稍稍清洗一下。

鍋中燒水，水燒開之後下龍眼煮3分鐘，將煮好的龍眼攤開晾晒。

晾晒期間注意翻動，一週左右晒乾後即可長時間存放，具體時間要根據龍眼狀態而定。 2 新鮮龍眼常溫能放幾天

視情況而定。

龍眼中含有較多糖分和水分，在適宜的溫度及溼度條件下會滋生大量的細菌，導致龍眼變質變味，如果將新鮮的龍眼放到常溫不算高的環境下，最多能放一週左右，但如果室溫在二十幾度以上的話，龍眼可能儲存不了一週時間就會腐爛變質，若是常溫偏低，儲存得當的話，龍眼可能放十天半個月也不壞。 3 龍眼可以放冰箱冷凍嗎

不建議放冷凍。

龍眼果肉柔軟汁水豐富，水分含量較高，而冰箱冷凍層的溫度雖然儲存環境比冷藏室要好，但是將龍眼放入冷凍室儲存的話，其中的水分會結冰，繼而破壞了龍眼的細胞組織，導致其營養成分流失，不僅影響龍眼的口感，龍眼的營養價值也會降低，因此一般不建議將龍眼放到冰箱冷凍室存放。 4 龍眼外表發黴了還能吃嗎

不要吃了。

如果龍眼外殼有發黴跡象的話，說明已經龍眼已經滋生了大量的黴菌毒素，而且更嚴重的是，肉眼可見的發黴部分不僅僅只在外皮，極有可能已經滲入到內部果肉當中，如果誤食這發黴的龍眼，很容易引起腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀，因此發黴的龍眼就不要再食用了。

龍眼怎麼儲存不容易壞

龍眼可以放冰箱保鮮。

龍眼最適宜的儲存溫度在3-4攝氏度左右，放在溫度過高或者是溫度過低的環境下，都會導致其儲存時間縮短，而冰箱保鮮區的溫度，基本可以維持在這個溫度範圍，因此龍眼是可以放入冰箱保鮮的。

1、龍眼在放入冰箱的時候，需要使用透氣性較強的容器，因為龍眼具有很強的呼吸作用，要是密封放入的話，也會導致儲存時間縮短。

2、龍眼中水分、蛋白質、脂肪、糖分等物質的含量都很高，而且呼吸作用很強，因此龍眼在新鮮狀態下，是比較容易變質的。

3、經過晒乾等步驟的話，不僅可以將其中的水分去除，減少滋生細菌微生物的可能性，而且可以讓龍眼的呼吸作用消失，用密封儲存的方式，因此龍眼晒乾儲存可以放的更久。

1、把龍眼放入塑料袋或者保鮮袋中儲存，直接把龍眼放進冰箱，那麼放幾天後，龍眼中的水分就會散失得很快。

而如果把龍眼，最好帶枝幹一起放入塑料袋或者保鮮袋，把袋口密封好後再放入保鮮層保鮮，那麼這樣龍眼放上1周也不會壞。

幾天後再從冰箱裡拿出來吃，你會發現，龍眼跟剛摘時一樣新鮮。

當我們吃多少，就拿多少出來吃，其餘的馬上繫好袋口，繼續放回冰箱儲存，這樣龍眼還能儲存1～2周也不會壞。

而且冰凍過的龍眼，吃起來比沒冰過的好吃，要甜很多。

2、把龍眼放急凍室儲存，龍眼放入冰箱，還能分兩種保鮮方法，畢竟冰箱有保鮮層，也有急凍室。

就是把龍眼剪好後，把龍眼放在塑料袋後，再放入急凍室，大約急凍2-3天，龍眼就會變得硬邦邦。

剝開殼吃，硬中帶軟，咬上一口，冰冷至極，沙沙的口感，夏日吃又冷又甜。

像這種儲存方法，龍眼放在急凍室放個一年半載都不會壞。

不過為了安全起見，即便龍眼可以儲存很長時間，建議還是在半年或者3個月內儘快吃完把，畢竟急凍太久，其實冰箱也會滋生細菌的。

3、直接晒乾法，儲存龍眼，除了放入冰箱儲存，我們還可以把龍眼晒成龍眼乾。

晒乾後的龍眼，只要密封儲存，那麼放上一年也不會壞。

剛摘的龍眼，趁著太陽大，可以直接把龍眼放在乾淨的地板上暴晒，一般暴晒10-15天龍眼就可以幹了。

新鮮龍眼如何儲存？

1.新鮮的龍眼密封在保鮮袋裡，放在冰箱裡。不要放在冰箱的冰櫃裡，而是放在冰櫃裡。就是這樣。記得儘快吃新鮮的桂圓，防止變質。2.可以把新鮮的桂圓晒乾儲存。晒乾的桂圓時間長，也別有一番風味。3.晒乾的桂圓要放在盒子裡，蓋上塑料，然後放在陰涼的地方。經常檢查，防止發黴，防蟲等。1.新鮮的龍眼密封在保鮮袋裡，放在冰箱裡。不要放在冰箱的冰櫃裡，而是放在冰櫃裡。就是這樣。記得儘快吃新鮮的桂圓，防止變質。2.可以把新鮮的桂圓晒乾儲存。晒乾的桂圓時間長，也別有一番風味。

新鮮龍眼存放方法有哪些？

說起龍眼，很多人都不知道水果店龍眼怎麼儲存，因為龍眼放久了容易壞，那新鮮龍眼存放方法有哪些呢？我們一起去看看吧！

1、 冰箱儲存：要想知道水果店龍眼怎麼儲存，一般來說水果店為了保鮮都會把龍眼放入冰箱裡儲存，因為龍眼適合在4℃～6℃的環境下儲存，但是龍眼也要進行呼吸作用，所以最好不能密封放在冰箱裡，用網狀保鮮袋即可，新鮮龍眼可以儲存15天左右。

2、 乾貨儲存：用乾貨儲存龍眼也是一種最好的方法，最好將新鮮的龍眼放在清水中清洗一次，然後進行消毒處理。再把龍眼放在陽光充足的地方晾晒，大概一週後重新裝袋。這樣晒乾的龍眼儲存的時間也會更長點，也可以直接和陳皮花椒中藥材放在一起儲存。

3、 低溫貯藏：水果店如果是大量的龍眼的話，可以用低溫貯藏。低溫的環境可以降低果實的呼吸強度，有效的抑制酶的活性，從而達到最好儲存。最好經過預冷處理，然後用塑料薄膜結合藥物防腐，放在低溫的環境下即可。這樣不僅可以抑制呼吸作用，還可以防止微生物的感染。

4、 薰硫儲存：儲存龍眼也可以用薰硫的方法，主要是先燃燒適量的硫磺粉，再待二亞硫酸鈉配置成二氧化硫釋放劑，如果用亞硫酸鈉溶液是沒有保鮮的效果，等釋放出的二氧化硫可以有很好的保鮮效果，然後進行燻蒸20分鐘，低溫貯藏30天，風味還會更好。

5、 速凍儲存：用速凍儲存龍眼也是一種最直接的方法，但是時間長了，會影響龍眼的口味，一般的可以貯藏7天是不影響口味的。主要是先把龍眼洗乾淨去掉表面的水分，然後用塑料袋放入冷凍室裡，加入少量的檸檬酸和維生素C溶液，可保持48小時果皮不變色。

以上是關於新鮮龍眼存放方法有哪些的介紹，希望對你有用吧！

新鮮龍眼怎麼儲存 新鮮龍眼儲存方法

1、常溫下存放把摘回來的新鮮龍眼放在常溫下存放，如果溫度過高或過低的話，都很容易龍眼發生變質，而且還影響龍眼的口感。

2、冰箱存放如果一時間買了太多的龍眼，那麼可以把新鮮的龍眼裝入保鮮膜中，存放到冰箱裡面，也能夠儲存一段時間。

3、龍眼乾把新鮮的龍眼用沸水燙一下，然後放到太陽底下晒乾，一般10天左右就能夠變成龍眼乾，龍眼乾能夠存放更長的時間。

4、陰涼通風處當晒成龍眼乾之後，再把那麼枝葉去除掉，然後把龍眼乾放到袋子裡面，存放在陰涼通風的地方。

龍眼保鮮方法如下 以下方法儲存龍眼都可以

1、4-6攝氏度下冷藏：龍眼比較適合在4-6攝氏度的環境下冷藏儲存,像動物冬眠一樣,在這個溫度下,龍眼有生命可以呼吸,卻消耗很少的能量。但是並不能放在密封塑料袋中儲存,而要用網狀的保鮮袋來儲存,以利於它的呼吸長久。新鮮桂圓果皮較軟，也不可堆太多層，2-3層是比較好的堆放層數，儲存至冰箱前最好將果皮風乾，然後裝在保溫盒中，或者用保鮮膜、保鮮袋封存，再放到冰箱裡。

2、紙盒儲存：新鮮的桂圓可以直接風乾表皮後，放在能透氣的紙盒中，然後儲藏在通風、陰涼並且比較乾燥的地方，如果桂圓太多，可以用紙板加強承壓度，將桂圓分層隔開放置，避免桂圓底層壓壞，流出汁水提前變質，這樣還會導致大面積的損壞，如果空間較多，可以將桂圓直接平鋪放置，也能避免桂圓的相互擠壓。

3、速凍儲存：在1小時內把龍眼果實的溫度降到-30℃,並長期貯於-18℃環境中。果實能保持原來外觀和固有風味,營養成分損失少。食用時先用冷水解凍,馬上食用。

4、晒乾儲存：如果購買的龍眼比較多也可以選擇把新鮮的桂圓拿去晒乾，儲存起來。晒乾的桂圓儲存的時間比較長，而且也會別有一番風味。晒乾的桂圓應放在箱子裡，用塑料蓋起來，然後放在陰涼處，要經常檢視下預防發黴、蟲蛀等。

龍眼怎樣防止發黴龍眼怎麼處理不會發黴

1、龍眼冷藏儲存不容易壞，因為龍眼懼怕高溫，所以冷藏儲存是個不錯的選擇。將龍眼防區保鮮袋，放入冷凍層可以存放六個月到一年時間。將龍眼果實晒乾以後，剝去果肉繼續晒乾，這樣不僅可以防腐防發芽，還可以儲存更長時間。

2、龍眼懼怕高溫，因此可以把龍眼放在冰箱的冷藏室進行儲存，但是不宜久放，會影響龍眼的口感和果質肉感。而將龍眼直接放入保鮮袋中，儲存在冰箱的冷凍層，長期貯藏在零下十八攝氏度下，可以貯藏六個月到一年的時間。

3、龍眼肉又叫做桂圓乾，將新鮮的龍眼果實直接晒乾，或者剝取它的果肉晒乾都可以，這樣的儲存方法不僅可以防腐防發芽，延長儲存的時間，並且，它的味道可以更加甘甜美味，當然，這也是一種很常見的龍眼儲存方法。

新鮮龍眼怎麼儲存幾天不會壞

1、速凍保鮮

速凍保鮮的方法比較家常，也較為實用。想要儲存新鮮的龍眼只需要在1小時內把龍眼周圍的溫度降到－30℃，並長期貯於－18℃環境中。這樣可以保持龍眼原來的外觀和固有的風味，營養成分損失少。這樣儲存的龍眼在食用時需要先用冷水解凍。

2、氣調貯藏方法

氣調貯藏是指在低溫條件下，對龍眼果實包裝袋或包裝桶內進行抽氣、充氮、增氧的做法，氣調法貯藏能夠較好的保護龍眼的新鮮度。一般這種方法充入的氮含量為3%至5%，二氧化碳含量為5%。如果能在抽氣前殺菌消毒，效果更佳。

新鮮龍眼儲存注意事項

龍眼屬於熱帶水果，而對於熱帶水果來說一般建議最好是放在陰涼、避光、通風處進行儲存，避免低溫儲存，這樣儲存時間會相對來說更長一些。建議可以將龍眼中的壞果挑出來，再將剩餘的龍眼用透氣的網框裝好，最後將網框置於陰涼、避光、通風處儲存即可，這樣儲存的龍眼口感也是最好的。

新鮮龍眼怎麼保鮮 新鮮的龍眼如何做到長期儲存

1、常溫貯藏：利用防腐保鮮劑溶於水後能在龍眼表面迅速形成透明膜，有效地封閉氣孔，降低呼吸強度，延長果實衰老，又能起到防腐殺菌作用的機理進行果實防腐處理，然後用聚乙烯薄膜或乙烯－醋酸乙烯脂薄膜袋包裝，紮緊薄膜袋，在28～32℃下貯藏5～8天，好果率可達96%，比不用藥物處理的鮮果多保鮮4～5天。常用防腐保鮮劑有仲丁胺、特克多、抑黴唑、多菌靈、甲劑託布津等。但目前適用於大生產、貯運時間較長的龍眼果實的常溫貯藏保鮮技術尚未成熟。

2、低溫氣調貯藏：適當的溫度能降低果實的呼吸強度，有效地抑制多酚氧化酶的活性和微生物的活動。龍眼採收後經過預冷處理，用塑料薄膜包裝或薄膜大帳貯藏，並結合藥物防腐和低溫保藏；這是龍眼貯藏的有效方法，該方法可發揮自發氣調作用，改變二氧化碳和氧氣含量，從而抑制微生物的侵染，降低損失。

3、薰硫保鮮：泰國近年來出口的龍眼都經過薰硫處理，方法是每立方米燃燒100克90%的硫磺粉，處理20～30分鐘。用連二亞硫酸鈉配製成二氧化硫釋放劑，每2千克龍眼用量16～22克常溫貯藏取得良好效果。龍眼用亞硫酸鹽溶液浸泡無保鮮效果，緩慢釋放硫處理以每千克龍眼6～8克的連二亞硫酸鈉為好。薰硫處理則以每10千克龍眼20克硫磺，燻蒸20分鐘，低溫貯藏35天，好果率達96%，而對照為0。二氧化硫能有效地防止果皮褐變和抑制微生物的侵染，經薰硫的龍眼果實在10或5攝氏度下，果皮沒有褐變和病害的情況可保持11個月之久(果皮已萎縮)。

4、氣調保鮮：龍眼採收後，先行預冷2天，然後對果實進行整理，剪除劣果、破果後，用0.1%甲基託布津淋洗果穗以殺菌消毒，直接裝在0.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋中，或先裝在塑料週轉箱中，再套上塑料袋(厚度0.04毫米)，在溼度85%～95%、溫度0～5℃(不超過10℃)的庫房中貯存。經過預冷，用塑料袋包裝，然後進行抽氣、充氮處理，在0～5℃或6～10℃的條件下貯藏，保鮮效果很好，貯藏40天，好果率尚達93%左右。貯藏期間注意調節貯藏環境中二氧化碳與氧氣的比例。袋內的氣體指標以氧6%～8%、二氧化碳4%～6%較為適宜。

5、熱燙保鮮：此法為民間傳統保鮮法。民間是把整穗的果實浸入沸騰的開水中30～40秒，以不燙傷果肉為度，隨即提起，懸掛在風口處晾乾。處理過的果實放置15～25天，果肉基本保持新鮮，味道更甜。此法結合現代保鮮技術，即把熱燙處理、烘乾、裝箱的果實，置於2±1℃冷庫，貯藏22天，好果率達100%。果實外觀顏色與鮮果相似，內果皮均勻褐變，果肉風味正常。

6、速凍保鮮：挑選好新鮮果實，進行防裂處理後，在1小時內把龍眼果實的中心溫度降至-30℃，然後長期貯藏於-18℃的冷庫中，可貯藏一年或更長的時間。速凍龍眼從-18℃低溫取出後，用0.5%檸檬酸加0.03%維生素C溶液或1%檸檬酸溶液處理，可保持48小時果皮不變色。

龍眼怎麼儲存不容易壞 龍眼的儲存技巧

1、冷藏法：龍眼懼怕高溫，因此龍眼最好放在冰箱冷藏室儲存，一般分批用保鮮袋裝好的情況下，可存放一個星期左右，但不宜放久，否則會影響龍眼的口感和果肉質感。

2、冷凍：將完好的鮮龍眼，直接放入保鮮袋中，放在冰箱冷凍層，長期貯藏於零下18℃的環境中，可貯藏6個月到1年或更長的時間，新鮮可食不會發芽，不過再次吃龍眼不建議鮮食，可燉湯或做甜品加熱食用更好。

3、晒乾：龍眼乾又叫桂圓乾，將新鮮龍眼果實直接晒乾，或剝殼取其肉晒乾都可以，這樣的做法不僅防腐防發芽，延長儲存時間，還更加甘甜美味，也是常見的儲存龍眼方法。

龍眼怎麼儲存不容易壞 龍眼外表發黴了還能吃嗎

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龍眼怎麼儲存不容易壞

方法一

將優質完整的龍眼挑出來，確認龍眼無變質和腐壞，然後用保鮮袋將龍眼裝起來，以防串味和細菌繁殖，再將裝起來的龍眼放入冰箱冷藏室儲存即可。

方法二

龍眼摘的時候保留一點柄，不要破皮，將龍眼放入水中稍稍清洗一下。

鍋中燒水，水燒開之後下龍眼煮3分鐘，將煮好的龍眼攤開晾晒。

晾晒期間注意翻動，一週左右晒乾後即可長時間存放，具體時間要根據龍眼狀態而定。

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新鮮龍眼常溫能放幾天

視情況而定。

龍眼中含有較多糖分和水分，在適宜的溫度及溼度條件下會滋生大量的細菌，導致龍眼變質變味，如果將新鮮的龍眼放到常溫不算高的環境下，最多能放一週左右，但如果室溫在二十幾度以上的話，龍眼可能儲存不了一週時間就會腐爛變質，若是常溫偏低，儲存得當的話，龍眼可能放十天半個月也不壞。

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龍眼可以放冰箱冷凍嗎

不建議放冷凍。

龍眼果肉柔軟汁水豐富，水分含量較高，而冰箱冷凍層的溫度雖然儲存環境比冷藏室要好，但是將龍眼放入冷凍室儲存的話，其中的水分會結冰，繼而破壞了龍眼的細胞組織，導致其營養成分流失，不僅影響龍眼的口感，龍眼的營養價值也會降低，因此一般不建議將龍眼放到冰箱冷凍室存放。

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龍眼外表發黴了還能吃嗎

不要吃了。

如果龍眼外殼有發黴跡象的話，說明已經龍眼已經滋生了大量的黴菌毒素，而且更嚴重的是，肉眼可見的發黴部分不僅僅只在外皮，極有可能已經滲入到內部果肉當中，如果誤食這發黴的龍眼，很容易引起腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀，因此發黴的龍眼就不要再食用了。

龍眼怎麼儲存不容易壞

龍眼可以放冰箱保鮮。

龍眼最適宜的儲存溫度在3-4攝氏度左右，放在溫度過高或者是溫度過低的環境下，都會導致其儲存時間縮短，而冰箱保鮮區的溫度，基本可以維持在這個溫度範圍，因此龍眼是可以放入冰箱保鮮的。 

1、龍眼在放入冰箱的時候，需要使用透氣性較強的容器，因為龍眼具有很強的呼吸作用，要是密封放入的話，也會導致儲存時間縮短。

2、龍眼中水分、蛋白質、脂肪、糖分等物質的含量都很高，而且呼吸作用很強，因此龍眼在新鮮狀態下，是比較容易變質的。 

3、經過晒乾等步驟的話，不僅可以將其中的水分去除，減少滋生細菌微生物的可能性，而且可以讓龍眼的呼吸作用消失，用密封儲存的方式，因此龍眼晒乾儲存可以放的更久。