玉米的品種型別
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1、玉米營養豐富,含蛋白質、脂肪、維生素E、鉀、錳、鎂、硒及豐富的胡蘿蔔素、維生素B、鈣、鐵、銅、鋅等,玉米胚中含脂肪52%,僅次於大豆;其蛋白質、脂肪含量均高於大米,其特有的膠蛋白佔30%。
2、玉米的品種型別很多,按用途分,有糧用飼用品種、菜用品種(包括糯質型、甜質型、玉米筍型)、加工品種(甜玉米、玉米筍)、爆粒型品種(爆米花專用品種)等。
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玉米
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