幹楊桃醃製方法簡述

1、要挑選成熟的，沒有蟲咬、沒有腐爛的楊桃。

2、把楊桃洗乾淨，瀝乾水分。

3、切去頭尾豎切，去掉裡面的莖和子。

4、放適量的鹽醃製一小時。

5、倒掉鹽水後再用適量的細砂糖醃漬一小時。

6、倒掉糖水。

7、烤箱預熱，放入烤盤或烤網上，200度烤40分鐘出爐。

8、找一個大一點的竹籃子，放在上面後放陽光下晒乾剩餘水分。