怎麼做山楂卷 自制山楂卷的做法

1、準備山楂400克、黃冰糖30克、水300克。

2、山楂用淡鹽水浸泡30分鐘後去花和果核，將山楂和冰糖放入鍋中，倒水沒過山楂即可。

3、中火熬到山楂變軟後放入料理機打成泥。

4、再用不粘鍋翻炒，蒸去部分水分，烤盤放矽油紙後將山楂泥塗抹均勻。

5、放入烤箱100度烤1個小時，放涼後捲成卷就完成啦。