煮豬蹄的方法是什麼

1、豬蹄洗淨，焯水後撈出備用，黃豆浸泡一夜備用。

2、砂鍋加水煮開，將豬蹄放入砂鍋中，放入枸杞、黃芪、當歸、黃豆、薑片、大棗。

3、大火煮開後轉小火燉40-50分鐘。

4、加入鹽和雞精調味，再煮5分鐘，盛出即可了。