如何炒蘆薈 怎麼炒蘆薈

1、用料：元江蘆薈200g、油1湯匙（15ml）、鹽1茶匙（5g）、白醋2茶匙（10ml）、白砂糖1茶匙（5g）、熟芝麻適量。

2、蘆薈去外皮取淨肉，切成小條，用開水迅速氽燙，瀝乾水分。

3、大火加炒鍋中的油，把蘆薈條入鍋爆炒1分鐘。

4、調入鹽、白砂糖和白醋炒勻即離火。裝盤後，撒熟芝麻即成。