豬叉骨怎麼做好吃

1、材料：八角適量、皮適量、香葉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量。

2、將豬三叉骨放入鍋中焯水。

3、等鍋中的水沸騰後撇去浮沫。

4、將豬三叉骨夾出來。

5、放入清水盆中。

6、洗淨豬三叉骨上的浮沫。

7、洗淨之後放入砂鍋中，可以在砂鍋中加入八角、皮、香葉、蔥、姜、蒜。

8、往鍋中加入開水，沒過骨頭。

9、蓋上鍋蓋，大火燒開，小火燉1個小時左右。

10、出鍋裝入碗中，上面放香菜點綴，就可以食用了。