排骨怎麼做好吃 排骨的做法

排骨怎麼做好吃？

1.排骨洗淨淋幹水分，熱鍋倒油放入薑片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦。

2.鍋中依次加入1勺料酒，2勺生抽，3勺醋，4勺糖翻炒均勻。

3.在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉小火燜煮30分鐘左右。

4.鍋中加入少許鹽和1勺醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨即可出鍋。

總結

1.熱鍋倒油下排骨炒至表面金黃微焦。

2.鍋中放入料酒、生抽、醋、糖翻炒均勻。

3.鍋中倒入開水，水量沒過排骨，燜煮30分鐘左右。

4.加入少許鹽和醋翻炒均勻，開大火收汁即可。