排骨蒸南瓜的做法怎麼做排骨蒸南瓜

1、食材：鹹排骨300克、蔥30克、南瓜250克、姜10克、料酒50克、香菜20克。

2、鹹排骨洗淨，鍋里加水放入排骨，薑片，料酒焯水，撈出洗淨。

3、南瓜去皮，切塊，洗淨，南瓜放入盤中。

4、加入焯過水的排骨，加入料酒，蔥段，薑絲。

5、上鍋蒸20分鐘。

6、蒸好的排骨拿去蔥，姜，撒上香菜葉。