粉蒸排骨
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
豬大排:適量; 米粉: 適量; 醬油:適量;料酒:適量;食鹽:少許;菜籽油:適量;蔥:適量;姜:適量;
粉蒸排骨的做法
把排骨用醬油,料酒,少量的鹽(因為米粉裡也有鹽,這時放鹽不能太多,否則會太鹹),菜油,蔥,姜,拌好,醃製2個小時,貪婪的我醃了半天,吼吼,喜歡弄弄滴味道
排骨醃好後拌上米粉,攪拌至每塊排骨上面都粘滿了粉粉哦
用普通的鍋蒸,水開後蒸2個小時;如果用高壓鍋,上氣後改中小火半個小時就行了!她說普通鍋蒸出來更美味,所以嘛,我就嚴格執行嘍
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