高升排骨

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬大排：500克; 料酒：1湯匙;醋：2湯匙;白糖：3湯匙;生抽：4湯匙;水：5湯匙;

高升排骨的做法

小排或者肋排一斤剁成小塊,洗淨瀝乾水分.熱鍋溫油,入排骨煸炒2~3分鐘,肉有些泛金就可以了

加1湯匙料酒,兩湯匙醋,3湯匙白糖,4湯匙生抽,5湯匙水,佐料剛剛齊排骨就行

旺火煮開，轉小火燜30分鐘左右

看到湯汁濃稠,剛剛可以掛住排骨就可以了