排骨飯

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

米飯：適量; 糯米: 適量;青豆: 適量;玉米(鮮): 適量;豬大排: 適量; 甜麵醬：適量;料酒：適量;生抽：適量;老抽：適量;食鹽：適量;白糖：適量;水：適量;

排骨飯的做法

材料：新鮮排骨，速凍的青豆和玉米，普通米和糯米各半

排骨浸泡半小時左右洗淨瀝乾水份，加甜麵醬（可換成喜歡的任意口味排骨醬或海鮮醬，辣醬這些），料酒，生抽，老抽，鹽和糖拌勻，醃製1小時候以上（可以拌的稍鹹一點，因為後面還要加米一起煮）

醃過的排骨和洗淨的米入電飯煲，加水後煮（可以比平時煮飯時少加一些水，我覺得這樣的米飯稍硬些才好吃，不過我家有小朋友，所以我還是煮的比較軟）

青豆和玉米入開水鍋焯幾分鐘後，瀝乾水份

排骨飯煮好後，開蓋把青豆和玉米到在米飯上，再蓋上蓋子燜幾分鐘，讓米飯和青豆，玉米的味道更融合

一碗誘人的排骨飯就做好了