![蛋制豆腐怎麼吃]( "蛋制豆腐怎麼吃")
- 準備食材，雞蛋打散過濾一下2.加入豆槳放入精鹽，再過濾一次，更加細膩，耐高溫盒鋪上耐高溫食品袋，方便脫模。3.倒入蛋漿液，蓋上保鮮袋，中火蒸20分鐘。4.蒸好脫摸漂亮，切成小塊，雞蛋豆腐做好了。準備食材，雞蛋打散過濾一下2.加入豆槳放入精鹽，再過濾一次，更加細膩，耐高溫盒鋪上耐高溫食品...
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![怎樣自制皮蛋 自制皮蛋土方法]( "怎樣自制皮蛋 自制皮蛋土方法")
- 1、食材：雞蛋30個、小灰2斤、食鹽3兩。2、準備。把3兩鹽倒入2斤小灰（柴火灰）中攪勻，然後兌水拌勻，應較稠一些，不易過稀。3、製作。把一個雞蛋放入拌好的小灰中滾一下，再放入一般的幹小灰中滾一下，確保雞蛋殼外表都有一層小灰裹著，這樣以此類推，將30個雞蛋做好。4、密閉裝罐。把製作...
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![醃製鹹鴨蛋]( "醃製鹹鴨蛋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨蛋：10個;白酒：200毫升;桂皮：2段;八角：2粒;茴香：1茶匙;花椒：1/2湯匙;丁香：2粒;葡萄糖：15克;醃製鹹鴨蛋的做法將桂皮、八角、小茴香、花椒和丁香倒入鍋內，加入1升清水煮沸後轉小火煮10分鐘，然後徹底放涼備用鴨蛋...
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![如何製作打蛋器 打蛋器製作技巧]( "如何製作打蛋器 打蛋器製作技巧")
- 1、材料：一次性筷子、電池、膠帶、飲料瓶蓋、玩具馬達。2、首先要在飲料瓶蓋的中間鑽一個孔，鑽孔的時候要鑽在正中央，不然轉的時候會不穩定。3、接著把一次性筷子綁在飲料瓶蓋的兩邊，一定要對稱，不然轉起來的時候可能會不穩定。4、然後把玩具馬達插在飲料瓶蓋的孔上面，可以轉起...
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![祕製滷蛋]( "祕製滷蛋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鵪鶉蛋：適量;辣椒醬：適量;食鹽：適量;醋：適量;生抽：適量;老抽：適量;白糖：少許;香油：少許;姜：適量;祕製滷蛋的做法鍋中放水，將鵪鶉蛋煮熟將煮熟的鵪鶉蛋撈出，放入涼水中放涼將鵪鶉蛋剝殼將生抽，老抽，豆豉，芝麻油，糖，醋，鹽...
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![如何製作蛋撻 怎樣製作蛋撻]( "如何製作蛋撻 怎樣製作蛋撻")
- 1、食材：牛奶100g、雞蛋1個、低筋麵粉150g、白砂糖15g、涼水75g、黃油20g。2、盆中倒入低筋麵粉、黃油和水，揉成麵糰。3、蓋上保鮮膜，冷藏一小時取出。4、麵糰擀開，塗抹黃油捲起。5、包保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時取出。6、將麵糰切成一釐米的麵糰。7、將麵糰放入模具內用手指...
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![怎麼醃製雞蛋蛋黃出油 醃製雞蛋蛋黃出油的方法]( "怎麼醃製雞蛋蛋黃出油 醃製雞蛋蛋黃出油的方法")
- 1、醃製時先將食鹽溶於開水，以呈飽和狀態為度(就是鹽水有點鹹苦)。2、待鹽水冷卻，將洗淨晾乾的雞蛋，一隻只地放入鹽水中，並在鹽水中倒入白酒一小盅，密封壇口，30天左右即可開壇取出煮食。3、此法醃製鹹蛋，簡單快捷，蛋黃出油多，特別香濃好吃。...
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![家庭自制醃製雞蛋方法 雞蛋怎麼醃製]( "家庭自制醃製雞蛋方法 雞蛋怎麼醃製")
- 1、準備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。2、醃製時先將黃沙倒入盆中，加入精鹽、精油和水，攪拌成糊狀，再將洗淨晾乾的鮮雞蛋逐個放入粘泥，待雞蛋均勻粘上泥沙後取出，放入食品袋或其他容器內，3周後即可取出洗去泥沙煮食。若無黃沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加...
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![怎樣製作皮蛋松花蛋]( "怎樣製作皮蛋松花蛋")
- 皮蛋怎麼醃製？寧毅穿越後靠著一枚皮蛋最終成為江寧首富，那麼皮蛋怎麼醃製的呢？今天我們就一起來看一下。首先我們來準備一下醃製皮蛋需要用到的原材料，食鹽、涼茶水以及鹼性物質，比如生石灰、草木灰、碳酸鈉、氫氧化鈉等等。如果覺得準備這些鹼性物質太麻煩的話，也可以購買無鉛...
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![應該如何製作皮蛋 如何製作皮蛋]( "應該如何製作皮蛋 如何製作皮蛋")
- 1、先用160g熱水加2包紅茶泡出茶水。雖然紅茶水我們只要用135g，但由於茶葉會吸水產生損耗，所以泡茶的熱水可以稍多一點。2、將135g紅茶水倒入150g皮蛋粉中。注意最好使用玻璃碗或瓷碗，不要使用金屬容器，因為皮蛋粉是鹼性的，容易跟金屬容器產生反應。3、皮蛋粉主要成分是草木灰...
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![鹽焗蛋如何製作 如何製作鹽焗蛋]( "鹽焗蛋如何製作 如何製作鹽焗蛋")
- 1、雞蛋10個，大粒海鹽4-5袋。2、把大粒海鹽放2袋鹽鋪在炒菜的鐵鍋裡。3、把雞蛋放在鹽上面，然後用大粒鹽把雞蛋全部封在鹽下面。4、大火把鍋燒熱，然後改為小火，蓋上蓋子，20分鐘。5、20分鐘後，挖開鹽，把沒有裂開的雞蛋，敲破皮。6、再用鹽把雞蛋封在鹽下面，再小火焗10分鐘。...
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![自制蛋白霜]( "自制蛋白霜")
- 方法一:我們先找一個容量大一點的碗或者盤，需要保證無水無油，是用來盛蛋清，將蛋清與蛋黃要分離開來，切一片檸檬汁，把檸檬汁擠入蛋清中，可以去腥哦，1個蛋清對應2滴檸檬汁就可以了，使用電動打蛋器(沒有打蛋器的可用筷子，但是會比較費勁一點)，先低速攪打，打勻後再換成中速，等它打出粗泡...
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![自制蛋撻]( "自制蛋撻")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料印度飛餅：3張;雞蛋黃：2個;淡奶油:100克;牛奶:60克;白糖：30克;自制蛋撻的做法將3張飛餅解凍軟化，擀成正方形從底部捲起，形成一個圓柱將卷好的飛餅分割成6等份切面向下，每三個疊加在一起，壓扁後放入蛋撻模子裡用...
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![蛋中蛋產生機制]( "蛋中蛋產生機制")
- 蛋中蛋是怎麼形成的？目前有三種不同的觀點，下面就讓我們一起去了解一下吧。觀點一：相關研究人員認為，這是由於母雞將雞蛋排出輸卵管的正常肌蠕動出現功能異常產生的結果。觀點二：雞蛋在發育過程中出現異常，一隻雞蛋在另一隻雞蛋外殼形成前套入，從而形成蛋中蛋。觀點三：母雞在生蛋...
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![怎樣自制鹹蛋黃 如何自制鹹蛋黃]( "怎樣自制鹹蛋黃 如何自制鹹蛋黃")
- 1、用料：麵粉1000g、食用鹽500g、蛋黃9個。2、將麵粉和食用鹽按2:1混合均勻。3、先將粉類在容器中鋪平，厚度約5釐米。4、用一個較小的雞蛋，按一定間隙壓出半圓形坑。5、然後將蛋黃放入坑內。6、表面再鋪上混合粉類，厚度約2釐米。7、蓋保鮮膜常溫放置48-72小時。8、用勺子起出...
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![如何自制滷蛋 自制滷蛋家常做法]( "如何自制滷蛋 自制滷蛋家常做法")
- 1、原料準備：雞蛋6個，八角、桂皮、香葉少許，生煎、蔥白、蒜頭少許，鹽、雞精少許，生抽、老抽少許，冰糖少許。2、鍋裡放水把洗淨的雞蛋放入鍋中中火煮開改小火煮十分鐘，煮好後放入冷水中冷卻後去掉外殼，用刀在雞蛋表面劃四道口能更入味。準備好2個蒜頭，少許生薑，蔥白，八角，桂皮，香葉備用...
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![祕製茶葉蛋]( "祕製茶葉蛋")
- 材料：雞蛋6個紅茶葉2小勺八角1個桂皮1小段花椒1小撮生抽1湯匙老抽1湯匙鹽適量水適量做法：1.雞蛋煮至八成熟，撈出用勺子敲裂蛋殼，不要敲碎。2.將茶葉、八角、桂皮、花椒倒入鍋中翻炒出香味。3.加入生抽、老抽、鹽和適量水，煮沸後關火浸泡5分鐘。4.將煮好的茶湯倒入裂開了的蛋殼...
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![能不能用雞蛋醃製鹹蛋 可以用雞蛋醃製鹹蛋嗎]( "能不能用雞蛋醃製鹹蛋 可以用雞蛋醃製鹹蛋嗎")
- 1、可以，但不建議。鴨蛋中含有大量的脂肪，將鴨蛋做成鹹鴨蛋，蛋黃更容易出油，若將雞蛋醃製成鹹蛋，不僅醃製的過程比較麻煩，而且雞蛋的蛋黃脂肪含量不高，除了不容易出油外，還容易出現蛋黃鹹味不均勻的情況。2、鹹蛋又稱醃鴨蛋、鹹鴨蛋，古稱鹹杬子，是一種中國傳統食品，以江蘇高郵所產的...
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![自制鹹鴨蛋]( "自制鹹鴨蛋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨蛋：10個;白酒：500毫升;食鹽：1袋;自制鹹鴨蛋的做法原料準備鴨蛋放在清水裡洗去表面的髒汙，擦乾然後將鴨蛋再次用冷開水沖洗乾淨洗乾淨的鴨蛋用乾淨的毛巾擦乾水分鴨蛋放入乾淨的盆中，加入白酒500ml，白酒的量...
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![怎麼製作彩蛋 彩蛋製作方法]( "怎麼製作彩蛋 彩蛋製作方法")
- 1、工具和材料：雞蛋，縫衣針，注射器、彩色墨水，畫筆，砂紙，彩紙，鑷子，紋身貼，蠟筆，剪刀，膠水，透明護甲油。2、製作空蛋殼：首先挑選一些沒有斑點的雞蛋，雞蛋一般有白皮、紅皮、綠皮的殼，在此小編推薦大家試用白皮雞蛋，這樣比較好看也比較容易上色。用繡花針將雞蛋的一端敲個小洞，(拿一根縫衣...
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![皮蛋醃製方法 皮蛋如何醃製]( "皮蛋醃製方法 皮蛋如何醃製")
- 1、準備材料：鴨蛋10千克，水10千克，燒鹼500-600克，紅茶末200克，食鹽400克。2、準備一個大鍋，倒入紅茶末，加入3千克的清水，開大火煮到茶葉汁變成深褐色，然後過濾掉茶葉備用。3、準備一個缸，放入燒鹼，加入7千克的水，慢慢攪拌直到完全溶解，倒入茶水和食鹽攪拌均勻。4、放入鴨蛋，用工具壓到...
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![茶葉蛋如何製作 茶葉蛋製作方法]( "茶葉蛋如何製作 茶葉蛋製作方法")
- 1、用料：雞蛋6個、幹玫瑰花15克、茶葉（最好綠茶）15克、大料3粒、甘草適量、桂皮一小塊、鹽、冰糖適量。2、將大料、甘草、桂皮放入調料包，放入加好水的煮鍋中，大火煮開後，轉小火煮20分鐘。3、然後將洗淨的雞蛋放入，同時加入鹽和冰糖，繼續小火煮3分鐘。4、將幹玫瑰花和茶葉倒入鍋...
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![雞蛋醬製作方法 製作雞蛋醬方法]( "雞蛋醬製作方法 製作雞蛋醬方法")
- 1、材料：雞蛋4個、大醬適量、澱粉適量。2、四個雞蛋攪拌均勻，3、油熱後加入蛋液，4、拿筷子不停攪拌成小塊，5、雞蛋熟了放豆瓣醬，6、和雞蛋攪拌均勻，7、加入適量的水，在水變少了的時候加入澱粉水！攪拌鍋內雞蛋醬變得粘稠即可...
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![蛋糕製作方法 蛋糕製作方法介紹]( "蛋糕製作方法 蛋糕製作方法介紹")
- 1、全蛋入盆後加水，麵粉，打發，加入植物油，攪打均勻，放入烤箱，接著倒扣冷卻。2、草莓加糖熬煮至番茄醬的濃稠度，淡奶油加糖粉，朗姆酒，8成打發，加入草莓醬和草莓粒攪拌均勻。3、蛋糕分三份，分別塗抹奶油，合一塊之後做自己喜歡的造型即可。...
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![蛋糕製作方法介紹 蛋糕製作方法]( "蛋糕製作方法介紹 蛋糕製作方法")
- 1、全蛋入盆後加水，麵粉，打發，加入植物油，攪打均勻，放入烤箱，接著倒扣冷卻。2、草莓加糖熬煮至番茄醬的濃稠度，淡奶油加糖粉，朗姆酒，8成打發，加入草莓醬和草莓粒攪拌均勻。3、蛋糕分三份，分別塗抹奶油，合一塊之後做自己喜歡的造型即可。...
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