茶葉蛋如何製作 茶葉蛋製作方法

1、用料：雞蛋6個、幹玫瑰花15克、茶葉（最好綠茶）15克、大料3粒、甘草適量、桂皮一小塊、鹽、冰糖適量。

2、將大料、甘草、桂皮放入調料包，放入加好水的煮鍋中，大火煮開後，轉小火煮20分鐘。

3、然後將洗淨的雞蛋放入，同時加入鹽和冰糖，繼續小火煮3分鐘。

4、將幹玫瑰花和茶葉倒入鍋中。

5、用小勺將雞蛋外殼輕輕敲出裂紋，繼續小火煮15分鐘。

6、關火後，將雞蛋在湯中繼續浸泡2個小時至徹底入味即可。