![如何區別精肉和瘦肉 精肉和瘦肉怎麼區別]( "如何區別精肉和瘦肉 精肉和瘦肉怎麼區別")
- 1、精肉是指動物身上的某個部位的肉，如裡脊肉、豬腿肉、肩胛肉都屬於精肉，精肉一般是紅白相間的樣子，而瘦肉是動物身上所有部位的紅肉，因為顏色是紅色的所以叫做瘦肉。純瘦肉有的時候太柴了，相比起來精肉肥瘦相間，吃起來口感更好。2、肩胛肉又稱梅花肉，屬於精肉，因為肉質中間夾雜...
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![怎麼做杭椒炒精肉 杭椒炒精肉做法竅門]( "怎麼做杭椒炒精肉 杭椒炒精肉做法竅門")
- 1、用料：杭椒300g、精肉150g、鹽，雞精適量。2、杭椒切滾刀塊。3、精肉切小片。4、鍋裡放油，八成熱下精肉，點些醬油。5、下杭椒，翻炒後少放一點點水，大火繼續炒，杭椒微軟，放鹽，雞精，出鍋。...
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![精肉和瘦肉怎麼區別]( "精肉和瘦肉怎麼區別")
- 1、精肉是指動物身上的某個部位的肉，如裡脊肉、豬腿肉、肩胛肉都屬於精肉，精肉一般是紅白相間的樣子，而瘦肉是動物身上所有部位的紅肉，因為顏色是紅色的所以叫做瘦肉。純瘦肉有的時候太柴了，相比起來精肉肥瘦相間，吃起來口感更好。2、肩胛肉又稱梅花肉，屬於精肉，因為肉質中間夾雜...
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![精肉怎麼做好吃]( "精肉怎麼做好吃")
- 1、食材：裡脊、冬筍、黑木耳、胡蘿蔔、玉蘭片、蔥、蒜、姜、剁椒、肉湯（或水）。2、製作：將泡發的黑木耳切絲，玉蘭片切絲，豬瘦肉切絲，蔥薑蒜切末；將肉絲用少許鹽、料酒和澱粉將肉絲稍醃，並將澱粉、鹽、白糖、醋、生抽、肉湯（或水）兌成調味汁；熱鍋下冷油，油溫熱後，下肉絲迅速劃炒散開。3...
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![怎麼做杭椒炒精肉]( "怎麼做杭椒炒精肉")
- 1、用料：杭椒300g、精肉150g、鹽，雞精適量。2、杭椒切滾刀塊。3、精肉切小片。4、鍋裡放油，八成熱下精肉，點些醬油。5、下杭椒，翻炒後少放一點點水，大火繼續炒，杭椒微軟，放鹽，雞精，出鍋。...
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![怎麼做精肉好吃]( "怎麼做精肉好吃")
- 1、食材：裡脊、冬筍、黑木耳、胡蘿蔔、玉蘭片、蔥、蒜、姜、剁椒、肉湯（或水）。2、製作：將泡發的黑木耳切絲，玉蘭片切絲，豬瘦肉切絲，蔥薑蒜切末；將肉絲用少許鹽、料酒和澱粉將肉絲稍醃，並將澱粉、鹽、白糖、醋、生抽、肉湯（或水）兌成調味汁；熱鍋下冷油，油溫熱後，下肉絲迅速劃炒散開。3...
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![瘦肉精是什麼]( "瘦肉精是什麼")
- 1、瘦肉精是一類藥物的統稱，任何能夠抑制動物脂肪生成，促進瘦肉生長的物質都可以稱為“瘦肉精”。能夠實現此類功能的物質主要是一類叫做β-受體激動劑（也稱β-興奮劑）的藥物，其中較常見的有鹽酸克侖特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、硫酸沙丁胺醇、鹽酸多巴胺、西馬特羅和硫酸特...
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![豬肉精粉是什麼]( "豬肉精粉是什麼")
- 1、豬肉精粉是用新鮮豬肉通過溫和生物酶解提取或熬煮提取，然後濃縮，噴霧乾燥後成為豬肉粉。2、豬肉精粉可廣泛用於中高檔家用調味品，適用於各種湯料、烹調、醬包、調味醬、罐頭、素食、方便休閒食品、休閒及膨化食品，營養調理食品，火鍋高湯基料的配製等行業等。...
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![精醬肉絲怎麼做]( "精醬肉絲怎麼做")
- 1、首先我們準備一下食材，裡脊肉300克切成細絲放在盆裡備用。肉絲中加入食鹽，胡椒粉，料酒，先把調料抓勻，讓肉絲吸收調料入味。2、再加入許的清水使勁攪拌，讓肉絲吸收水分，口感上更為滑嫩，再打入一個雞蛋清把雞蛋清抓勻，雞蛋清低溫就能很好的凝固，鎖住肉絲的水分不流失。3、加入少許...
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![瘦肉精羊肉怎樣識別]( "瘦肉精羊肉怎樣識別")
- 1、看羊肉顏色。羊肉的顏色一般是比較鮮紅，而用過瘦肉精的羊肉為暗紅色，因為使用瘦肉精後，加快了羊生長，改變了羊肉的組織，使其肉質更加的緊湊，顏色會呈現出比較暗。在購買時要挑選顏色鮮紅的即可。2、看羊肉肥膘。瘦肉精的主要作用就是增加瘦肉的生長，從而導致肥肉減少，顧餵養過...
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![瘦肉精的肉是什麼樣的 瘦肉精的肉有什麼特徵呢]( "瘦肉精的肉是什麼樣的 瘦肉精的肉有什麼特徵呢")
- 1、看豬肉皮下脂肪層的厚度。在選購豬肉時皮下脂肪太薄、太鬆軟的豬肉不要買。一般情況下，“瘦肉精”豬因吃藥生長，其皮下脂肪層明顯較薄，通常不足1釐米；正常豬在皮層和瘦肉之間會有一層脂肪，肥膘為1釐米-2釐米，太少就要小心了。2、看豬肉的顏色。一般情況下，含有“瘦肉精”的豬...
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![精品豬肉怎麼做]( "精品豬肉怎麼做")
- 1、把精品豬肉切麻將大小的塊，沖洗乾淨後，放一湯匙料酒，浸泡一小時。撈出來瀝乾。2、鍋裡放油煸炒肉塊到微黃。3、放入幹辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。4、放料酒兩湯匙，炒幾下，再放老抽，生抽，炒勻。5、放入開水，淹沒肉，轉入砂鍋煨兩個小時調入鹽。6、煨到酥爛的五花肉，放冰糖大火收汁，晃...
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![怎樣識別瘦肉精羊肉]( "怎樣識別瘦肉精羊肉")
- 1、看羊肉顏色。羊肉的顏色一般是比較鮮紅，而用過瘦肉精的羊肉為暗紅色，因為使用瘦肉精後，加快了羊生長，改變了羊肉的組織，使其肉質更加的緊湊，顏色會呈現出比較暗。在購買時要挑選顏色鮮紅的即可。2、看羊肉肥膘。瘦肉精的主要作用就是增加瘦肉的生長，從而導致肥肉減少，顧餵養過...
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![瘦肉精豬肉和正常豬肉有什麼不同]( "瘦肉精豬肉和正常豬肉有什麼不同")
- 1、脂肪層厚度不同。瘦肉精豬因吃藥生長，其皮下脂肪層明顯較薄，通常不足1釐米；而正常豬在皮層和瘦肉之間會有一層脂肪，肥膘約為1cm—2cm。2、豬肉顏色不同。使用過瘦肉精的豬肉一般肉色較深、肉質鮮豔，後臀肌肉飽滿突出。因此，瘦肉部分太紅的，肉質就可能不正常。相反，正常的豬肉...
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![瘦肉精豬肉和正常豬肉的區別]( "瘦肉精豬肉和正常豬肉的區別")
- 1、脂肪層厚度不同。瘦肉精豬因吃藥生長，其皮下脂肪層明顯較薄，通常不足1釐米；而正常豬在皮層和瘦肉之間會有一層脂肪，肥膘約為1cm—2cm。2、豬肉顏色不同。使用過瘦肉精的豬肉一般肉色較深、肉質鮮豔，後臀肌肉飽滿突出。因此，瘦肉部分太紅的，肉質就可能不正常。相反，正常的豬肉...
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![瘦肉精是什麼東西 關於瘦肉精的介紹]( "瘦肉精是什麼東西 關於瘦肉精的介紹")
- 1、瘦肉精是一類動物用藥，有數種藥物被稱為瘦肉精，例如萊克多巴胺及克倫特羅等。將瘦肉精添加於飼料中，可以增加動物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本。2、瘦肉精屬於乙類促效劑，它可以促進蛋白質合成，會讓豬隻多長精肉（瘦肉）、少長脂肪，可加在豬飼料裡供豬隻長...
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![瘦肉精的肉是什麼樣的]( "瘦肉精的肉是什麼樣的")
- 1、看豬肉皮下脂肪層的厚度。在選購豬肉時皮下脂肪太薄、太鬆軟的豬肉不要買。一般情況下，“瘦肉精”豬因吃藥生長，其皮下脂肪層明顯較薄，通常不足1釐米；正常豬在皮層和瘦肉之間會有一層脂肪，肥膘為1釐米-2釐米，太少就要小心了。2、看豬肉的顏色。一般情況下，含有“瘦肉精”的豬...
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![瘦肉精豬肉和正常豬肉的區別 瘦肉精豬肉和正常豬肉有什麼不同]( "瘦肉精豬肉和正常豬肉的區別 瘦肉精豬肉和正常豬肉有什麼不同")
- 1、脂肪層厚度不同。瘦肉精豬因吃藥生長，其皮下脂肪層明顯較薄，通常不足1釐米；而正常豬在皮層和瘦肉之間會有一層脂肪，肥膘約為1cm—2cm。2、豬肉顏色不同。使用過瘦肉精的豬肉一般肉色較深、肉質鮮豔，後臀肌肉飽滿突出。因此，瘦肉部分太紅的，肉質就可能不正常。相反，正常的豬肉...
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![瘦肉精的危害 瘦肉精是什麼]( "瘦肉精的危害 瘦肉精是什麼")
- 1、瘦肉精是一類藥物的統稱，任何能夠抑制動物脂肪生成，促進瘦肉生長的物質都可以稱為“瘦肉精”。能夠實現此類功能的物質主要是一類叫做β-受體激動劑（也稱β-興奮劑）的藥物，其中較常見的有鹽酸克侖特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、硫酸沙丁胺醇、鹽酸多巴胺、西馬特羅和硫酸特...
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![怎麼養雪精靈多肉 雪精靈多肉怎麼養]( "怎麼養雪精靈多肉 雪精靈多肉怎麼養")
- 1、土壤。雪精靈多肉屬於雜交的新品種多肉，不耐水澇，喜歡排水良好的土壤。想要養殖雪精靈多肉，可以用鬆軟、肥沃、透氣和排水效能良好的培養土進行種養。在養護期間，需要定期給雪精靈多肉疏鬆土壤，還要定期給其更換盆土。2、溫度。雪精靈多肉喜溫，適合在溫暖、乾燥和通風良好的...
- 12216
![怎樣識別瘦肉精羊肉 瘦肉精羊肉怎樣識別]( "怎樣識別瘦肉精羊肉 瘦肉精羊肉怎樣識別")
- 1、看羊肉顏色。羊肉的顏色一般是比較鮮紅，而用過瘦肉精的羊肉為暗紅色，因為使用瘦肉精後，加快了羊生長，改變了羊肉的組織，使其肉質更加的緊湊，顏色會呈現出比較暗。在購買時要挑選顏色鮮紅的即可。2、看羊肉肥膘。瘦肉精的主要作用就是增加瘦肉的生長，從而導致肥肉減少，顧餵養過...
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![瘦肉精的肉有什麼特徵呢]( "瘦肉精的肉有什麼特徵呢")
- 1、看豬肉皮下脂肪層的厚度。在選購豬肉時皮下脂肪太薄、太鬆軟的豬肉不要買。一般情況下，“瘦肉精”豬因吃藥生長，其皮下脂肪層明顯較薄，通常不足1釐米；正常豬在皮層和瘦肉之間會有一層脂肪，肥膘為1釐米-2釐米，太少就要小心了。2、看豬肉的顏色。一般情況下，含有“瘦肉精”的豬...
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![驢肉精品肉是哪個部位]( "驢肉精品肉是哪個部位")
- 1、驢肉精肉中是後腿部分,脂肪最少,蛋白質最高,多吃不肥膩,還可以補充人體每日所需的鈣、鐵、維生素2、腱子肉是位於驢後腿最強健部位的一塊肉，這裡是驢活動最多的地方，也是驢瘦肉中最集中的後腿部分，其脂肪最少，蛋白質最高，多吃不肥膩，還可以補充人體每日所需的鈣、鐵、維生素...
- 17200
![精醬肉絲家常做法 精醬肉絲怎麼做]( "精醬肉絲家常做法 精醬肉絲怎麼做")
- 1、首先我們準備一下食材，裡脊肉300克切成細絲放在盆裡備用。肉絲中加入食鹽，胡椒粉，料酒，先把調料抓勻，讓肉絲吸收調料入味。2、再加入許的清水使勁攪拌，讓肉絲吸收水分，口感上更為滑嫩，再打入一個雞蛋清把雞蛋清抓勻，雞蛋清低溫就能很好的凝固，鎖住肉絲的水分不流失。3、加入少許...
- 20241
![如何做枸杞黃精煨狗肉 枸杞黃精煨狗肉做法]( "如何做枸杞黃精煨狗肉 枸杞黃精煨狗肉做法")
- 1、先將狗肉洗淨，放入沸水中燙5～10分鐘，撈起瀝乾切塊；2、將枸杞子、黃精、黨蔘、巴戟天、續斷中藥煎汁備用；3、將炒鍋放火上加熱倒入素油，加入生薑、食鹽燒熱倒入狗肉塊，炒至上色；4、再倒入砂罐中，加入清水和藥汁，大火燒開；5、改用小火煨，直至肉熟爛即可。...
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