常吃秋葵的好處 常吃秋葵的好處介紹
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1、秋葵的營養豐富,凡經常食用它有健胃腸,滋補陰陽之功效。
2、秋葵的幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。其汁液中混有果膠,牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等。它的果膠為可溶性纖維,在現代保健新觀念中極為重視。
3、秋葵有蔬菜王之稱,其嫩莢肉質柔嫩,含有由果膠及多糖組成的粘性物質,使黃秋葵有一種特殊風味,口感爽滑;一般可炒食、做湯、醃漬、罐藏等。
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秋葵
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