乳酪棒是軟的原因

1、這是因為乳酪棒在製作過程中需要加入一定的吉利丁片。

2、這是一種可食用明膠，能起凝固、穩定結構的作用，加入吉利丁片能讓食物變得Q彈柔軟。

3、在乳酪棒中加入吉利丁片能讓其口感得到提升，更受大家喜歡，同時食用後能更好被身體所消化。