陵魚油麥怎麼做好吃

1、食材：油麥菜適量、豆豉鯪魚半罐、鹽少許、蒜少許、白糖少許、料酒少許、老抽少許、胡椒粉少許、水澱粉少許。

2、蒜切末，取1/2罐的豆豉鯪魚撕成小塊，油麥菜洗淨瀝乾水切成段。

3、熱鍋上油，放入一半的蒜爆香，下油麥菜大火炒至翠綠，加少許鹽，白糖調味後裝盤。

4、鍋裡放少許油，放蒜末熗鍋，下入改了小塊的豆豉鯪魚。加少許水，調入白糖，老抽，胡椒粉小火煮香，勾入少許水澱粉，大火收汁澆到裝好盤的油麥菜上。