河豚貴不貴

1、河豚魚價格為35元到80元一斤。

2、紅鰭東方豚並不適合整條烹飪，用來紅燒、白燒，口感也不好，最佳的處理方法是根據部位的不同，分檔烹調，暗紋東方豚最佳的烹調方法是紅燒和奶湯燉。

3、在河北、天津、遼寧等地的海鮮市場上出現了雜交的條紋東方豚，與養殖和野生的條紋東方豚相比，顏色較鮮豔、黃亮，條紋變異更加寬和明顯。這種河豚是用條紋東方豚和紅鰭東方豚雜交而成的，所以肉的纖維比較粗、口感不好、鮮味也大為遜色。