這樣做的灰豆飯最香甜 灰豆飯如何做
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1、先將扁豆洗淨,取適量食用鹼面在盆中用水化開。
2、把扁豆與鹼水一起放人鐵鍋中煮等到把水蒸發完後,繼續炒,直至扁豆炒熟。
3、炒熟後給鍋中加水煮,煮到扁豆脫皮。
4、將準備好的麵條下入鍋內煮熟。停火。不要急著食用。等溫度降到30-40度之間即可。由於小扁豆不易買到,所以可以用豌豆代替。
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1、先將扁豆洗淨,取適量食用鹼面在盆中用水化開。
2、把扁豆與鹼水一起放人鐵鍋中煮等到把水蒸發完後,繼續炒,直至扁豆炒熟。
3、炒熟後給鍋中加水煮,煮到扁豆脫皮。
4、將準備好的麵條下入鍋內煮熟。停火。不要急著食用。等溫度降到30-40度之間即可。由於小扁豆不易買到,所以可以用豌豆代替。