3種方法來切菠蘿 如何切菠蘿

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方法1：去皮1、首先將菠蘿平放在砧板或其他墊板上。2、去頭尾兩部分，選用較鋒利的刀，切至果肉1-2釐米深處。3、將其立起來，從上往下將皮刮掉，儘量少地刮到果肉。4、去黑點，菠蘿的黑點點都是沿對角線分佈的，所以只要走V字型路徑就能輕鬆將它們去除了。方法2：切塊1、先切片。2、將菠蘿切塊。3、現在你可以享用菠蘿了。菠蘿最宜新鮮食用，可去皮和切塊的複雜過程幾乎勝過其他所以水果，讓我們望而卻步。而且菠蘿最鮮美的部分是皮下貼著的那一層果肉，掌握如何輕鬆切菠蘿的方法非常重要，詳見以下步驟：

方法1：去皮

1、首先將菠蘿平放在砧板或其他墊板上。

2、去頭尾兩部分，選用較鋒利的刀，切至果肉1-2釐米深處。

3、將其立起來，從上往下將皮刮掉，儘量少地刮到果肉。因為最甜的部位就是緊貼著皮的那層鮮果肉。菠蘿中間比兩端胖，因此要注意跟著輪廓線走刀哦。

去皮的時候不用顧慮挖去那些黑點，以防過多削去果肉。

4、去黑點，菠蘿的黑點點都是沿對角線分佈的，所以只要走V字型路徑就能輕鬆將它們去除了。去黑點後的果肉即可待切。儘管這種辦法還是會損失一定的果肉，但是這是很省時間很方便的一招。

方法2：切塊

1、先切片。將菠蘿橫放，然後切約2釐米厚的片。現在切出來的都是完整的圓片了，可以用叉子插在中間，來固定某一片果肉。中心部位比較硬，但是可以食用的，也對健康有益。

你也可以切去中間硬的部分，這樣切片就變成圓環了。可以用圓形餅乾模型之類的模具切除。

2、將菠蘿切塊。首先，橫豎各一刀，將菠蘿片從中間切成四等分，之前沒挖去中心的可以現在將中間硬的部分切去。然後再將每一等分均分為兩條，最後將每條切成方塊就行啦。一個菠蘿切塊總共約能裝4杯。

3、現在你可以享用菠蘿了。一般我們會把它放鹽水裡泡泡，以防止澀味。當然還可以加酸奶或堅果類做成水果沙拉，或者灑在水果蛋糕上。