琵琶蝦的做法 做琵琶蝦的方法
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1、材料:琵琶蝦、紅尖椒、蒜頭、醬油、食用油、料酒、椒鹽。將琵琶蝦洗乾淨,瀝乾水分。
2、加適量的料酒、醬油、鹽,將琵琶蝦醃二十分鐘。
3、將紅尖椒和蒜洗淨後再剁碎。
4、把油燒至七分熱,把醃好的琵琶蝦放進鍋內炸至金黃色,再撈起來。
5、用鍋內的剩油,燒熱後,把紅尖椒和蒜倒入,炒香。
6、在把炸好的琵琶蝦倒回鍋內炒。
7、炒一分鐘後,加入適量的椒鹽再炒。
8、倒入少量醬油,炒勻後就可以起鍋了。
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琵琶
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