土豆切了塊過夜還可以吃嗎

1、削皮的土豆隔夜能吃，土豆切好片，隔夜以後再烹飪也是可以的。

2、需要注意的是切好片的土豆，會氧化發黑的。可以用冷水泡著，就沒事的。放到水裡就是說一種浸泡法把去皮後的馬鈴薯浸在涼水裡，使其與空氣中的氧阻隔，就不容易掉色了。