速凍餃子做煎餃步驟 速凍餃子怎麼做煎餃

1、餃子放入盤中解凍，薑切片。

2、鍋中加水，放入薑片、鹽。

3、大火燒開後，放入餃子煮熟撈出。

4、鍋入適量油，不粘鍋的話油不用很多，小火加熱。

5、將鍋貼排到鍋中煎一會兒至底有點變黃。

6、加適量水入鍋中（不用淹沒鍋貼），蓋上蓋子中火繼續煎。

7、大約煎3分鐘，開蓋，繼續煎到鍋裡水分基本蒸發幹。

8、看看鍋貼底部的著色情況，金黃褐色即可出鍋。