生活全書館柚子胡椒怎麼做 柚子胡椒的做法
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1、材料：綠朝天椒10顆（線椒、螺絲辣椒都行，儘量用辣度較高的綠辣椒），青柚子皮適量，鹽、白糖適量。
2、辣椒洗淨晾乾，切成辣椒圈。
3、柚子用鹽水洗淨擦乾，用刮皮刀關掉外皮（不要過多白膜），將刮掉的皮切成細絲。
4、取一較深容器，放入辣椒、柚子皮絲、鹽、白糖，用搗蒜錘（越重越好）畫圈搗碎成糊狀即可。
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1、材料：綠朝天椒10顆（線椒、螺絲辣椒都行，儘量用辣度較高的綠辣椒），青柚子皮適量，鹽、白糖適量。
2、辣椒洗淨晾乾，切成辣椒圈。
3、柚子用鹽水洗淨擦乾，用刮皮刀關掉外皮（不要過多白膜），將刮掉的皮切成細絲。
4、取一較深容器，放入辣椒、柚子皮絲、鹽、白糖，用搗蒜錘（越重越好）畫圈搗碎成糊狀即可。
