群菇薈萃

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

真姬菇：1小把;蟹味菇：1小把;香菇：2朵;杏鮑菇：1朵;平菇：1小把;黑木耳：1朵; 胡蘿蔔: 1根;尖椒: 半個;紅尖椒: 半個; 高湯：1/2小勺;食鹽：1小勺;蠔油：少許;小蔥：1棵;姜：1塊;水澱粉：1大勺;植物油：適量;

群菇薈萃的做法

準備好所用食材；蘑菇洗淨，香菇和杏鮑菇切片，胡蘿蔔切片，木耳撕成小朵，青紅椒切片

炒鍋燒熱倒油，油熱後下蔥薑末爆香；倒入胡蘿蔔片，所有蘑菇炒至斷生

放入木耳炒勻；加鹽、蠔油、濃縮高湯炒勻

放入青紅椒炒勻；最後用水澱粉勾芡出鍋