做牛肉好吃的家庭做法 家庭如何做牛肉好好吃

1、牛肉適量、土豆適量、胡蘿蔔適量、玉米適量、小茴香適量、生薑適量、八角適量、桂皮適量、香葉適量、大蔥適量、生抽適量、食用鹽適量。

2、牛肉切均勻的小塊，牛肉塊冷水入鍋，開大火。水開後倒入蔥、姜、桂皮、八角、小茴香、香葉，花椒，加蓋小火燉1個半小時，燉的過程用勺子撇淨浮沫。

3、土豆.胡蘿蔔切滾刀塊，玉米切小段，燉牛肉鍋加入土豆、胡蘿蔔、玉米塊。倒入少許生抽拌勻。

4、倒入少許鹽調味，小火燉10分鐘即可。盛出來，撒上香葉。