存放大魚的方法 怎麼儲存大魚

1、可以放在冰箱裡進行低溫存放，防止腐敗變質。進行加工，可以做炸魚塊。這樣也可以儲存3—5天。可以晾乾，把魚表面的水控幹，放在通風乾燥處減少魚的水分含量。

2、芥末是一種草本植物，有辣味，磨成細粉可做調味品。用適量芥末塗於魚體表面和腔體內，或均勻的撒在盛魚的容器周圍，然後將與和芥末置於封閉容器內儲存。