木薯可以直接蒸著吃嗎

1、木薯不能直接蒸著吃。一般的木薯需要經過處理之後才能食用，它本身具有一定的毒性。木薯用途還是比較廣泛的，它不僅可以食用，加工一些產品，還可以用來當作飼料，澱粉以及工業原料。

2、木薯在我國的種植歷史悠久，它可以分為兩類，一種是葉淡綠色，一種是紫紅色。要將木薯的毒性去除，可以在食用時將其去皮煮熟，使氰苷溶解，之後將其放入清水中浸泡一個晚上，而且還要定時換水。

3、木薯含有多種營養物質，它含有蛋白質，澱粉，維生素，膳食纖維以及一些礦物質。它的烹飪方式也十分多樣，不僅可以炒菜，煲湯，製作木薯糕，木薯麵條等，可以根據個人喜好來決定。