啤酒小龍蝦

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

小龍蝦：1盤; 啤酒：1罐;姜：3片;蒜：1頭;幹辣椒：1小把;八角：1個;花椒：1小把;桂皮：1塊;香葉：1片;丁香：1小把;肉蔻：1個;茴香籽：1小把;老抽：1小勺;蒸魚豉油：1小勺;食鹽：1小勺;白糖：1小勺;十三香：1小勺;小蔥：2棵;植物油：適量;

啤酒小龍蝦的做法

準備好所用食材；用手捏住小龍蝦的頭部與身體連線部分，用一次性牙刷刷淨表面，特別是腹部

用剪刀剪去頭部三分之一，用剪刀尖挑出沙囊

用手捏住尾巴中間的部分，扭、拉，腸子就拉出來了；翻過來，用剪子剪去腹部的黑線