椰肉燉雞需要放姜嗎 椰肉燉雞是否要放姜製作的呢

1、椰肉燉雞需要放姜，能夠去除雞肉的腥味。

2、準備食材：一隻家養土雞，椰子一個，生薑一塊。

3、椰子燉雞湯的做法：先將土雞處理乾淨，斬成大小適合的塊，鍋中加清水，放薑片，蔥段，將雞肉冷水下鍋焯水去腥，之後用清水再衝洗乾淨血水。將焯水後的雞肉放入鍋中，加入切成小塊的椰肉，放入薑片，蔥結，倒入部分椰汁，再加入適量的清水，水量需能蓋住所有食材，燉30分鐘左右。將雞肉燉至爛熟，夾出裡面的薑片和蔥結，調入食鹽，撒上蔥花，一道美味又營養的椰子雞湯就可以上桌享用了。

1、椰肉燉雞需要放姜，能夠去除雞肉的腥味。

2、準備食材：一隻家養土雞，椰子一個，生薑一塊。

3、椰子燉雞湯的做法：先將土雞處理乾淨，斬成大小適合的塊，鍋中加清水，放薑片，蔥段，將雞肉冷水下鍋焯水去腥，之後用清水再衝洗乾淨血水。將焯水後的雞肉放入鍋中，加入切成小塊的椰肉，放入薑片，蔥結，倒入部分椰汁，再加入適量的清水，水量需能蓋住所有食材，燉30分鐘左右。將雞肉燉至爛熟，夾出裡面的薑片和蔥結，調入食鹽，撒上蔥花，一道美味又營養的椰子雞湯就可以上桌享用了。

1、椰肉燉雞需要放姜，能夠去除雞肉的腥味。

2、準備食材：一隻家養土雞，椰子一個，生薑一塊。

3、椰子燉雞湯的做法：先將土雞處理乾淨，斬成大小適合的塊，鍋中加清水，放薑片，蔥段，將雞肉冷水下鍋焯水去腥，之後用清水再衝洗乾淨血水。將焯水後的雞肉放入鍋中，加入切成小塊的椰肉，放入薑片，蔥結，倒入部分椰汁，再加入適量的清水，水量需能蓋住所有食材，燉30分鐘左右。將雞肉燉至爛熟，夾出裡面的薑片和蔥結，調入食鹽，撒上蔥花，一道美味又營養的椰子雞湯就可以上桌享用了。

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1、椰肉燉雞需要放姜，能夠去除雞肉的腥味。

2、準備食材：一隻家養土雞，椰子一個，生薑一塊。

3、椰子燉雞湯的做法：先將土雞處理乾淨，斬成大小適合的塊，鍋中加清水，放薑片，蔥段，將雞肉冷水下鍋焯水去腥，之後用清水再衝洗乾淨血水。將焯水後的雞肉放入鍋中，加入切成小塊的椰肉，放入薑片，蔥結，倒入部分椰汁，再加入適量的清水，水量需能蓋住所有食材，燉30分鐘左右。將雞肉燉至爛熟，夾出裡面的薑片和蔥結，調入食鹽，撒上蔥花，一道美味又營養的椰子雞湯就可以上桌享用了。

椰子燉雞可不可以下薑片

椰子燉雞可以下薑片。

基本材料

雞1只（約750克），鮮椰子4個，蓮子60克，生薑5片。

適用於脾胃氣虛，陰液不足出現納呆，乏力者。

先將雞洗淨，去內臟及肥油，斬件，下油起鑊，爆香姜，然後下雞塊爆片刻，取出備用。再取2個椰子用鋸鋸開蓋，另2個椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切成塊，與雞、蓮子肉一齊放入鋸開蓋的椰子內，加入椰汁至滿為止，蓋上椰子蓋，放入鍋內，文火隔開水燉2--3小時，調味供用。

椰子煲雞放什麼材料最合適？

用料

主料；椰子1個、雞半隻、枸杞適量。

輔料；姜2片鹽適量。

椰子燉雞湯的做法

1、準備好材料，椰子買時可以叫人剝好皮。

2、小心剝開椰子肉，用碗裝好椰子汁，椰肉切成條狀。

3、雞肉放到清水裡煮開2分鐘，撈出來清洗後備用。

4、將雞肉、椰子肉和薑片放進鍋裡，大火燒開後小火燉2小時。

5、椰子水是湯煲好前二十分鐘後才倒入，這樣湯會比較清甜！

6、出鍋前調入鹽和枸杞即可。

7、椰子燉雞湯成品圖。

椰子煲雞湯要放什麼煲？

椰子煲雞湯要放椰子、雞、紅棗一起煲。

椰子煲雞湯的做法：

主料：雞肉500克，椰子1個，紅棗20克。

輔料：油3克，鹽5克，姜5克。

1、雞肉洗淨去去皮，切大件，椰子切塊，紅棗去核，薑切片。

2、湯鍋內加入椰子水，再加入適量清水。

3、加入椰子，蓋上蓋煲10分鐘。

4、起油鍋，放入薑片，加入雞肉爆炒。

5、爆炒3分鐘，外表變色。

6、加入湯鍋內與椰子同煲。

7、蓋上蓋，煲30分鐘左右。

8、加入鹽調味便可。

9、做好的椰子煲雞湯。

椰子和姜能一起煮雞湯嗎

可以。

椰子的營養價值很高。我國的中醫認為，椰肉味甘，性平，具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效；椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能。

生薑性味辛溫，有散寒發汗、和胃、止嘔等多種功效。

兩者可以放一起煮雞湯。

注意事項：

體內熱盛的人不宜吃椰子；如果長期夜睡，愛吃煎炸食物，容易發脾氣，口乾舌燥的人，也切記請勿多吃椰子。

椰子雞湯的做法

材料：新鮮椰子肉一個（如果人少可適當減少份量），雞一隻，瘦肉，鹽，姜。

做法：

1.椰子開了之後，倒出椰子水，把椰子切片備用。

2.雞肉、瘦肉洗乾淨之後用水煮開，氽一下水，然後關掉火。這麼做是為了把肉裡面的血水浮沫什麼的氽掉，使湯煲起來更乾淨。

3.在燉煮工具裡，放入適量的水，然後放生薑，水燒開之後放入雞肉、瘦肉、椰子等。椰子水晚點放。

4.燉煮工具不同，時間也可能不同，有的燉盅一兩個小時就可以，有的燉盅要三個小時也說不定。以自己的燉煮工具設定為準。

5.湯好了之後加點鹽調味，即可食用。味道十分清甜。

椰子和姜能一起煮雞湯嗎

可以一起煮，下面介紹做法：

準備材料：椰子1個、童子雞1只、山藥1段、紅棗幾顆、枸杞若干、生薑2片、 蔥1段 

製作步驟：

1、將椰汁取出，用篩子過濾乾淨。

2、椰子劈開，用勺子取出椰肉，將椰肉用手掰成小塊備用。

3、奶鍋做水，放入薑片，將雞肉放在水中焯一下去除髒東西。

4、平底鍋倒油，放入雞塊煸炒一下。

5、倒入少量的醬油入味，接著翻炒一會兒。

6、砂鍋倒入椰肉和椰汁，接著倒入清水。

7、山藥去皮切小塊，紅棗和枸杞洗淨後加入砂鍋中。

8、鍋中倒入炒好的雞塊，接著放入薑片和蔥段。接著轉小火燉煮1個小時左右。

9、好後，放涼就可以喝了。

參考資料來源：百度百科—海南椰子雞湯

椰肉燉雞需要怎麼弄？放什麼食材和調料？

配料：

雞一隻1200克（或者雞胸脯肉），椰子250克，黃酒一茶匙半，鹽一茶匙、胡椒粉少許，姜二片，蔥兩條。

做法：

1、把雞肉切塊，椰肉切片或者塊狀。

2、起油鍋燒熟，放下雞，加黃酒、姜、蔥一起爆炒一下（這樣使湯水色白而香，又能除去腥味）。

3、將雞放入一個瓷容器內（或瓦煲）加椰肉和適量冷水，用文火約燉三小時左右，用鹽、胡椒粉調味即成。

注意：

不要加味精，因為，味精的味道會搶去椰子的味道。

椰子肉煲雞湯的做法

椰子肉煲雞湯的做法

　　椰子肉煲雞湯的做法，椰子肉煲雞湯的在食補上的主要功效就是補氣養血、滋陰潤燥，而且我們還可以通過這個以用來改善我們的面板膚質，增強面板彈性，下面是椰子肉煲雞湯的做法。

　　椰子肉煲雞湯的做法1

　　 做法步驟

　　1、雞腿冷水下鍋，開鍋後撇去血沫，取出用水沖洗乾淨。

　　2、椰青用刀開口，倒出椰子汁，用勺子刮下椰肉。

　　3、生薑切片。

　　4、鍋中放入雞腿、椰子肉、薑片，倒入椰子水，再加入適量水。 我是用電紫砂鍋煲的`，選用老火湯模式，煲了兩個半小時。如果是用燃氣明火煲湯，大火燒開後轉小火兩小時即可。

　　5、撒一點點鹽，一點點香蔥，非常清甜。 湯裡的雞肉，可以用生抽、青檸檬汁、小米椒調個汁，蘸著吃。

　　 小貼士

　　我用兩個椰青的椰汁，湯的味道比較甜，如果喜歡口味淡一些的，可以只用一個椰青，多加一些水。

　　椰子肉煲雞湯的做法2

　　 椰子燉雞湯的做法

　　準備好材料，椰子買時可以叫人剝好皮。

　　小心剝開椰子肉，用碗裝好椰子汁，椰肉切成條狀。

　　雞肉放到清水裡煮開2分鐘，撈出來清洗後備用。（飛水）

　　將雞肉、椰子肉和薑片放進鍋裡，大火燒開後小火燉2小時

　　椰子水是湯煲好前二十分鐘後才倒入，這樣湯會比較清甜！

　　出鍋前調入鹽和枸杞即可。

　　 椰子燉雞湯的成品圖

　　椰子肉煲雞湯的做法3

　　首先把椰子敲開，倒出椰子水，挖出椰子肉。

　　然後把椰子肉切塊或者切條都行，我喜歡切成塊狀，燉煮後大塊的椰子肉吃起來更過癮。

　　接著在鍋中放椰子水、椰肉、少許清水。

　　加入焯過水的雞塊、姜、紅棗大火煮開。

　　再轉小火約煮15分鐘，放入枸杞，加入鹽調味即可。

　　椰子雞的湯汁清爽不膩，喝起來還帶著一股椰子的奶香味，吃雞前，先喝一碗雞湯，美滋滋的。

　　 注意事項

　　根據雞肉調整燉煮時間，椰子無需燉煮太久，雞肉熟了即可。

　　椰子肉煲雞湯的做法4

　　 椰子雞湯的做法

　　食材準備好

　　雞塊焯水撈出

　　香菇姜切好備用

　　雞塊，香菇，薑片，紅棗枸杞全部放入砂鍋中

　　倒入2瓶佳果源椰子水

　　小火煲1個小時，中間加鹽調味

　　時間到，椰子雞湯就好了

　　 椰子雞湯的成品圖

椰子燉雞怎麼做

步驟1 先用筷子在椰子的氣口那裡搓個洞，把椰子水倒出。

步驟2 再用刀背輕輕的敲椰子的外殼，把裡面的椰肉震鬆，把椰子砸開，取出椰肉，把椰肉切成小塊。

3雞肉切塊。

4水煮開後，把椰子水倒入，加入薑絲；椰肉、雞塊都放進去用武火煮，等湯水開了之後，再改用文火慢燉3到4小時，最後放鹽調味！ 

椰子汁和椰肉可驅蛔蟲。雞肉補充蛋白質，強身健體，適宜3歲以及三歲以上的兒童食用。

1. 椰子是椰樹的果實，其汁清如水，甜似蜜，晶瑩剔透，清涼解渴;

2.椰子汁的風味獨特，既有荸薺的味道，又在甜中帶有椰香;

3.椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用於治療中暑或發高燒等熱病;

4. 椰子雞湯中用的是仔雞，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，湯清爽口;

5. 補中有清，風味獨特;

6. 共成益氣生津，清熱補虛之劑;

7. 適用於各種年齡，疲倦無力，煩熱口渴等症。

雞1只（約750克），鮮椰子4個，蓮子60克，生薑5片。

製作方法 

先將雞（當加豎刀旁）淨，去內臟及肥油，斬件，下油起鑊，爆香姜，然後下雞塊爆片刻，取出備用。再取2個椰子用鋸鋸開蓋，另2個椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切成塊，與雞、蓮子肉一齊放入鋸開蓋的椰子內，加入椰汁至滿為止，蓋上椰子蓋，放入鍋內，文火隔開水燉2--3小時，調味供用。

原料：淮山藥20克，枸杞子30克，椰子肉四分之一，仔雞一隻，生薑3片，精鹽適量。

製作：先將淮山藥、枸杞子洗淨，椰子肉切碎，仔雞去內臟剁碎，共入砂鍋，加清水適量，大火煮沸，改文火煲3個小時，加精鹽適量調味即可食之。

禽蛋類 菜系: 煲湯 細火慢燉間，絲絲的椰味清香早以沿鍋邊融入了空氣中，煲好後再端給媽媽，雞肉清潤滋補，椰肉白皙糯香。熱量標註：此菜熱量為294千卡/人

椰子 1個烏雞 1只南杏仁 1湯匙（15g）金華火腿 30g清水 3000ml鹽 2茶匙（10g）白胡椒粉 1/2茶匙（3g） 

將椰子頂端用剁刀剁開一個小口，將其中的椰汁倒出待用，再從中間劈開，用金屬湯勺將內壁的椰肉挖出，接著削去表面的碎渣，再片成小片。 烏雞洗淨，剁去頭爪，用手將雞皮撕掉。金華火腿切薄片。 鍋中放入清水，燒沸後將烏雞、南杏仁和金華火腿片放入，轉大火再次燒沸。 將椰肉片放入鍋中，轉小火慢慢煲煮2小時。 最後在離火前調入鹽和白胡椒粉即可

椰肉雞湯做法

海南椰雞湯的做法 的做法 Tag： 做法： 海南椰雞湯

椰子肉、椰汁可驅蛔蟲、蟯蟲；核桃仁健腦；雞肉營養豐富。小兒受寄生蟲的危害，可吃此湯，驅蟲健身。

原料：

椰子1只，雞1只（約重600克），薑片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。

製作：

1、雞洗乾淨去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗淨去核；椰子取汁，椰肉切塊。

2、把雞、薑片、核桃仁、棗、椰汁與椰肉同放10碗滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，改用文火煲3小時，加鹽調味即成。

特點：

香甜適口，椰味清香濃郁。

耶子燉雞的做法

椰子燉雞的做法如下:

主料 :老母雞四分之一隻、椰子1個、瘦肉適量

輔料 :鹽適量、姜適量

操作步驟:

第一步:先用筷子在椰子的氣口那裡搓個洞，把椰子水倒出來備用。第二步:再用刀背輕輕的敲椰子的外殼，把裡面的椰肉震鬆，把椰子砸開，取出椰肉，把椰肉切成小塊。第三步:老母雞雞肉切塊備用。第四步:水煮開後，把椰子水倒入，然後加入薑絲；椰肉、雞塊都放進去用武火煮，等湯水開了之後，再改用文火慢燉3到4小時，最後放鹽調味即可食用！！！

營養功效:椰子雞湯是華南地方風味名菜，屬於粵菜系，製作原料主要有椰子、雞、料酒等。椰子雞湯也是女性專屬的養顏湯。具有是補血養神、滋潤肌膚功效。雞肉補充蛋白質，強身健體，適宜3歲以及三歲以上的兒童食用。1. 椰子是椰樹的果實，其汁清如水，甜似蜜，晶瑩剔透，清涼解渴;2.椰子汁的風味獨特，既有荸薺的味道，又在甜中帶有椰香;3.椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用於治療中暑或發高燒等熱病;4. 椰子雞湯中用的是仔雞，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，湯清爽口;5. 補中有清，風味獨特;6. 共成益氣生津，清熱補虛之劑;7. 適用於各種年齡，疲倦無力，煩熱口渴等症。