雞蛋如何存放

雞蛋存放的時候注意千萬不要水洗，而且放入冰箱的時候，一定要大頭朝上，小頭朝下，豎著放入格子裡，也可以在雞蛋表面刷一層油，防止細菌侵入雞蛋裡面，最後要注意，不要把雞蛋和大蒜、洋蔥、生薑等食物放在一起。

怎樣存放雞蛋不壞

竅門一

雞蛋買回家之後，不要水洗，如果覺得雞蛋表面很髒，可以用半溼的毛巾將雞蛋表面擦一下，然後放進冰箱裡面儲存。

竅門二

放入冰箱的雞蛋，一定要大頭朝上，小頭朝下，這樣豎著放入格子裡面，這樣才能讓雞蛋有效的保鮮，而且能儲存更長的時間。

竅門三

在雞蛋的表面刷一層油，這樣可以防止蛋殼的水分蒸發掉，同時也能隔離外界的細菌侵入蛋殼裡面，達到保鮮的目的。

竅門四

雞蛋一定不要和大蒜、洋蔥、生薑等刺激性的食物擺放在一起，因為雞蛋的蛋殼上面有很多小氣孔，這些食物氣味比較強烈，會透過氣孔進入雞蛋裡面，時間長了，就會讓雞蛋變質。