鳳凰單叢茶可以長期存放嗎

1、通常來說，除了抽溼單叢不能久放之外，烘焙的鳳凰單叢都可以儲存一至兩年，足火或著重火烘焙的單叢則可以儲存更久。

2、另外，兩三年之後的鳳凰單叢還可以再次烘焙，再次焙火的茶口感越來越好，越來越滑。因為即使是在密封存放的過程中，茶葉也會吸收空氣中含有的水分，存放了幾年的鳳凰單叢，我們都會拿出來再烘焙一下，去掉茶葉中的水份。這樣也能存放得更久。