![做油炸餅的面怎麼和麵啊]( "做油炸餅的面怎麼和麵啊")
- 油炸餅和麵主料：中筋麵粉750克，酵母粉，鹽，小蘇打，食用油，溫水適量。油炸餅和麵方法如下：將酵母粉放入溫水中，調勻靜置；將麵粉，鹽與小蘇打攪拌均放入已準備好的酵母水中揉團，將食用油放入後慢揉，使油充分與面融合為光滑麵糰，以保鮮膜密封后室溫放置；於面板抹油，將發酵完畢的麵糰輕擀為圓...
- 19718
![油炸餅子怎麼做好吃]( "油炸餅子怎麼做好吃")
- 油餅子是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會在家自制油餅子或者是去超市購買一些油餅子放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制油餅子的時候，發現自己不知道如何做油餅子，不進行處理的油餅子很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致油餅子無...
- 12507
![油炸餅做法]( "油炸餅做法")
- 1、備好一個面盆，放入麵粉、酵母、小蘇打、鹽、糖，混合均勻。2、慢加入溫水，同事用筷子攪拌成絮狀，剩少許麵粉用於和麵，麵糰一定要軟軟的不粘手即可，硬了口感就不好了。3、成麵糰醒一會，揉只光滑，放到溫暖處發酵。4、麵糰發至兩倍大，撥開呈蜂窩狀，用少許油揉光滑，醒10分鐘。5、和好...
- 29659
![油炸餅乾怎麼做好吃又簡單 油炸餅乾如何做好吃又簡單]( "油炸餅乾怎麼做好吃又簡單 油炸餅乾如何做好吃又簡單")
- 1、食材：小麥麵粉1000g、雞蛋2個、安琪酵母5g。2、把酵母和鹽和麵粉攪拌均勻後，打入雞蛋~同時加入溫水，用筷子不停地攪拌，攪拌成面絮子，然後用手揉在一起，用溼布蓋起來等待其發酵，大約半個小時。3、發酵好切一小塊面，然後揉一揉，不要揉的太硬切成小劑子擀成餅狀，中間用手指捅個眼兒...
- 8621
![油炸餅做法 如何做油炸餅軟而不膩]( "油炸餅做法 如何做油炸餅軟而不膩")
- 1、備好一個面盆，放入麵粉、酵母、小蘇打、鹽、糖，混合均勻。2、慢加入溫水，同事用筷子攪拌成絮狀，剩少許麵粉用於和麵，麵糰一定要軟軟的不粘手即可，硬了口感就不好了。3、成麵糰醒一會，揉只光滑，放到溫暖處發酵。4、麵糰發至兩倍大，撥開呈蜂窩狀，用少許油揉光滑，醒10分鐘。5、和好...
- 16022
![油炸餅乾如何做好吃又簡單]( "油炸餅乾如何做好吃又簡單")
- 1、食材：小麥麵粉1000g、雞蛋2個、安琪酵母5g。2、把酵母和鹽和麵粉攪拌均勻後，打入雞蛋~同時加入溫水，用筷子不停地攪拌，攪拌成面絮子，然後用手揉在一起，用溼布蓋起來等待其發酵，大約半個小時。3、發酵好切一小塊面，然後揉一揉，不要揉的太硬切成小劑子擀成餅狀，中間用手指捅個眼兒...
- 31638
![如何做油炸餅軟而不膩]( "如何做油炸餅軟而不膩")
- 1、備好一個面盆，放入麵粉、酵母、小蘇打、鹽、糖，混合均勻。2、慢加入溫水，同事用筷子攪拌成絮狀，剩少許麵粉用於和麵，麵糰一定要軟軟的不粘手即可，硬了口感就不好了。3、成麵糰醒一會，揉只光滑，放到溫暖處發酵。4、麵糰發至兩倍大，撥開呈蜂窩狀，用少許油揉光滑，醒10分鐘。5、和好...
- 5933
![油炸餅子怎麼做不吃油的做法]( "油炸餅子怎麼做不吃油的做法")
- 1、準備材料：食用油適量、鹽少許、麵粉1000克、酵母粉5克。2、把麵粉，少許的鹽，酵母，混合，用溫水和成這樣的麵糰，靜置30分鐘。3、30分鐘後，麵糰是發成原來的2~3倍，扒開之後有蜂窩狀，切成小劑子。4、用擀麵杖擀成餅子，中間用刀劃兩個口子（為了更好的浸油，更快的熟）。5、雙面炸成金黃色，...
- 16425
![油炸餅子怎麼做]( "油炸餅子怎麼做")
- 油餅子是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會在家自制油餅子或者是去超市購買一些油餅子放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制油餅子的時候，發現自己不知道如何做油餅子，不進行處理的油餅子很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致油餅子無...
- 27207
![油炸餅乾怎麼做好吃又簡單]( "油炸餅乾怎麼做好吃又簡單")
- 1、食材：小麥麵粉1000g、雞蛋2個、安琪酵母5g。2、把酵母和鹽和麵粉攪拌均勻後，打入雞蛋~同時加入溫水，用筷子不停地攪拌，攪拌成面絮子，然後用手揉在一起，用溼布蓋起來等待其發酵，大約半個小時。3、發酵好切一小塊面，然後揉一揉，不要揉的太硬切成小劑子擀成餅狀，中間用手指捅個眼兒...
- 6378
![炸油餅]( "炸油餅")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵粉：250克;發酵粉:(膨鬆劑)5克;食鹽：3克;水：適量;色拉油：適量;炸油餅的做法將所有材料放在盆裡和成稍稀軟的麵糰蓋上蓋，放置一夜鍋中放食用油燒熱將面做出均勻的面劑用手按扁面劑，做出油餅狀，在中間劃兩刀（這...
- 17840
![炸油餅的步驟 炸油餅]( "炸油餅的步驟 炸油餅")
- 1、主料：麵粉100克，雞蛋1個。輔料：小蘇打1克，鹽2克。2、碗中倒入麵粉、小蘇打、鹽、雞蛋、食用油，攪拌成絮狀。3、揉成麵糰，醒發一小時。4、麵糰刷油，對半切，按壓成餅，中間劃三刀。5、起鍋倒油，待到七成熱，放入油餅，小火炸至兩面金黃，出鍋即可食用。...
- 5742
![炸油餅的做法 怎麼做炸油餅]( "炸油餅的做法 怎麼做炸油餅")
- 1、食材：麵粉250克，酵母適量，食用鹼適量，食鹽適量，食用油適量，水適量。2、將250克麵粉倒入盆中，安琪酵母一小勺放在碗裡用溫水化開；3、將安琪酵母倒入麵粉中，放入鹽一小勺，和成麵糰。使麵糰達到最柔軟又不沾盆內壁的狀態；4、蓋上蓋子發酵到兩倍大。發酵好後，將發酵好的麵糰取出，放在撒...
- 24927
![油炸豆餅怎麼炸]( "油炸豆餅怎麼炸")
- 1、用料：黃豆120克、雞蛋2個、奶120毫升、麵粉400克、鹽2小勺、糖1勺、酵母4克、油20克。2、黃豆洗淨，泡發四個小時以上，或者冰箱冷藏過夜。黃豆控水，加兩個雞蛋，奶，倒入料理機中，按果蔬健，打成糊糊。3、把糊糊倒到一個大一點的盆裡，加鹽，糖，酵母，攪勻。4、加麵粉，油，攪成面絮。5、和成...
- 9999
![油餅怎麼炸]( "油餅怎麼炸")
- 1、食材：麵粉500g、酵母3g、小蘇打1勺、食用油適量、白糖1勺。2、將酵母放入碗中，用溫水化開，靜置5分鐘。3、在麵粉中加入糖、小蘇打、酵母水，攪拌均勻，揉成麵糰。4、蓋上籠布，醒面至兩倍大，有均勻的氣孔時取出。5、反覆揉搓，排除裡面空氣，搓成長條，切成大小均勻的劑子。6、將劑子...
- 29490
![怎樣炸油餅]( "怎樣炸油餅")
- 1、用料：麵粉100克、雞蛋1個、小蘇打1克、鹽2克。2、碗中倒入麵粉、小蘇打、鹽、雞蛋、食用油攪拌成絮狀。3、揉成麵糰，醒發一小時。麵糰刷油，對半切，按壓成餅，中間劃三刀。4、起鍋倒油，待到七成熱，放入油餅，小火炸至兩面金黃，出鍋即可。...
- 16275
![油炸土豆餅的做法 土豆餅油炸方法]( "油炸土豆餅的做法 土豆餅油炸方法")
- 1、食材：土豆兩個、肉末一份；2、土豆切片，然後將土豆片煮熟，放在碗中，碾壓成土豆泥。3、在準備一些蔥薑蒜等食材，切成歲末備用，準備肉末一份。4、鍋中放入適量的食用油，將肉末一起放入鍋中，進行過油翻炒。5、肉末炒制清香，放入土豆泥中，一起攪拌均勻。6、將土豆泥團成一個大小均勻的...
- 25385
![夢見炸油餅]( "夢見炸油餅")
- 夢見油餅，預示著你近期的運勢不錯，愛情很如意，能找到心儀的物件，是吉兆。夢見炸油餅，對自己的期望值較高，尤其是在自身素質和涵養方面，你渴望上一個層次。辦公族夢見炸油餅主職場：工作態度務實認真，但是對付出和回報的衡量較為重視，會給人功利的感覺。上班族夢見炸油餅，近期的預示不...
- 26048
![炸油餅方法介紹 怎樣炸油餅]( "炸油餅方法介紹 怎樣炸油餅")
- 1、用料：麵粉100克、雞蛋1個、小蘇打1克、鹽2克。2、碗中倒入麵粉、小蘇打、鹽、雞蛋、食用油攪拌成絮狀。3、揉成麵糰，醒發一小時。麵糰刷油，對半切，按壓成餅，中間劃三刀。4、起鍋倒油，待到七成熱，放入油餅，小火炸至兩面金黃，出鍋即可。...
- 9466
![油炸蔥油餅怎樣做的 油炸蔥油餅的做法]( "油炸蔥油餅怎樣做的 油炸蔥油餅的做法")
- 1、麵粉750克，食用油1L，大蔥1棵，花椒粉3克，清水適量，鹽適量。做麵食的第一步就是和麵，將麵粉倒入盆中，加入清水，攪拌均勻，揉搓成麵糰。2、把麵糰和的表面很平整，摸起來很光滑麵糰就做好了，蓋起來放一邊備用。3、將大蔥切成小丁，把花椒粉鹽和切好的蔥花放在一個碗里加入適量的食用油調...
- 17898
![油炸蔥油餅的做法]( "油炸蔥油餅的做法")
- 1、麵粉750克，食用油1L，大蔥1棵，花椒粉3克，清水適量，鹽適量。做麵食的第一步就是和麵，將麵粉倒入盆中，加入清水，攪拌均勻，揉搓成麵糰。2、把麵糰和的表面很平整，摸起來很光滑麵糰就做好了，蓋起來放一邊備用。3、將大蔥切成小丁，把花椒粉鹽和切好的蔥花放在一個碗里加入適量的食用油調...
- 14447
![炸油餅方法介紹 油餅怎麼炸]( "炸油餅方法介紹 油餅怎麼炸")
- 1、食材：麵粉500g、酵母3g、小蘇打1勺、食用油適量、白糖1勺。2、將酵母放入碗中，用溫水化開，靜置5分鐘。3、在麵粉中加入糖、小蘇打、酵母水，攪拌均勻，揉成麵糰。4、蓋上籠布，醒面至兩倍大，有均勻的氣孔時取出。5、反覆揉搓，排除裡面空氣，搓成長條，切成大小均勻的劑子。6、將劑子...
- 29186
![油炸小餅做法介紹 油炸小餅如何做]( "油炸小餅做法介紹 油炸小餅如何做")
- 1、用麵粉300g加適量水,加鹽,和麵,做成麵糰。（水一定要慢慢加,切記不能一下加太多水）2、麵糰多揉一會,這樣會讓麵糰變得很細膩柔軟,然後揉成長條狀,切成小塊,大概切10-14個小塊為宜。3、將小的面塊都按一下,然後擀成薄餅,厚度大概在2毫米左右為宜。4、鍋中放入適量的油，不需...
- 31090
![炸油餅的製作方法 怎麼炸油條餅]( "炸油餅的製作方法 怎麼炸油條餅")
- 1、食材：麵粉250克，酵母適量，食用鹼適量，食鹽適量，食用油適量，水適量。2、將250克麵粉倒入盆中，安琪酵母一小勺放在碗裡用溫水化開。3、將安琪酵母倒入麵粉中，放入鹽一小勺，和成麵糰。使麵糰達到最柔軟又不沾盆內壁的狀態。4、蓋上蓋子發酵到兩倍大。發酵好後，將發酵好的麵糰取出，放...
- 10967
![油炸花生餅做法 怎麼做油炸花生餅]( "油炸花生餅做法 怎麼做油炸花生餅")
- 1、材料：炒香花生600克（去皮，打碎)、麵粉600克（篩過）、糖粉500克花生油500-600ml、蛋1粒（打勻，抹皮用）。2、將花生碎、麵粉及糖粉拌勻，徐徐加入油拌成一可搓成湯丸形的軟團。3、用手搓成小圓球形，放入已抹上油及灑上粉之烘盤上，抹上蛋液，用半粒花生裝飾。4、放入已預熱的烘爐中，用攝氏...
- 27828
生活全書館
