熬豬油時放什麼去腥 熬豬油時放哪些去腥
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1、煉豬油時加適量的料酒,這樣可以去腥。
2、材料:豬油 350g、料酒 1大勺。
3、買回的豬板油用水沖洗一下。
4、把洗好的板油放入炒鍋中。
5、加入一勺料酒。
6、用鍋鏟翻炒豬板油,不一會就出油了,注意火不要太大,不然容易熬焦。
7、繼續翻炒並用鍋鏟擠壓豬板油,鍋裡油越來越多,豬板油也越來越小變成金黃色的油渣。
8、關火後把油渣撈出。
9、把豬油裝入容器裡。
10、等冷卻後就是雪白色的豬油了。
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