炸蠣黃煮多長時間 炸蠣黃煮的時長

1、食材：牡蠣50克、植物油適量、姜粉少許、白胡椒粉少許、雞蛋1個、澱粉適量

2、牡蠣衝淨，瀝去水分。

3、雞蛋打散，加少許姜粉和白胡椒粉攪勻。

4、將牡蠣在澱粉中滾一圈。

5、再在蛋液中滾一下。

6、油燒至五六成熱，大約160度-180度左右，將牡蠣放入炸十秒左右，時間根據牡蠣大小酌情增減。

7、撈出放在吸油紙上，吸去餘油即可。