鹹鴨蛋包粽子的做法 鹹鴨蛋粽子怎麼做

1、材料：粽葉，草繩，醃好的五花肉，鹹鴨蛋黃，泡好的粽米，去皮綠豆，泡好的眉豆，鹽，花生油。

2、粽米、去皮綠豆泡好瀝乾水後，加適量鹽、花生油拌勻。

3、拿兩片葉子，捲成椎形，先舀適量糯米，再放適量去皮綠豆、少許眉豆。

4、放半隻鹹蛋黃、五花肉，再蓋上少許去皮綠豆，最後再蓋上糯米，離葉口邊緣要留點距離。

5、然後就把它包起來，捆緊，這過程沒拍，我是一隻粽子得包N次才能把它最後捆上。

6、高壓鍋裡放清水，燒開後，把粽子全部放入，蓋上蓋，高壓2小時即可。