如何挑選香腸香肚 家常美食 關注:3.05W次 1、看外觀:腸衣或肚皮乾燥緊貼肉餡,無粘液黴點,堅實有彈性為良;腸衣或肚皮稍有溼潤或發粘,易與肉餡分離。2、聞氣味:具有香腸、香肚固有風味,無異味,不發酵為良;風味逐減,脂肪有輕度酸敗味,或者肉餡帶有酸敗味為次;脂肪酸敗味明顯或有異味,則為變質。 標籤: 香肚 香腸 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/zqgx98.html