![服務生怎麼端菜好]( "服務生怎麼端菜好")
- 1、端菜時要輕巧，不要弄出聲來，端送盤、碟、碗時，要以四雙支手指支撐底部，姆指輕按緣邊，不可觸及食物。2、從客人的左方端上，但飲料恰愉相反，要用右手從右方奉上：有時視餐桌的位置，可方便行事;對於上菜先後順序，最好是按賓主後之序進行。...
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![關於傳菜員的端菜方法介紹]( "關於傳菜員的端菜方法介紹")
- 1、輕托盤的行走。餐廳服務員托盤時，應左手托盤、左臂彎曲、掌心向上、五指稍曲分開。將盤平託於胸前，略低於胸部。行走時，頭應正，肩應平，上身應直，兩眼平視前方，不可眼看盤面，腳步輕捷自如。隨著步伐，托盤在胸前自然擺動(以酒水不外溢為限)。在過路和交叉相遇時，應儘可能在右側行...
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![服務生怎麼端菜好 服務生端菜的技巧]( "服務生怎麼端菜好 服務生端菜的技巧")
- 1、端菜時要輕巧，不要弄出聲來，端送盤、碟、碗時，要以四雙支手指支撐底部，姆指輕按緣邊，不可觸及食物。2、從客人的左方端上，但飲料恰愉相反，要用右手從右方奉上：有時視餐桌的位置，可方便行事;對於上菜先後順序，最好是按賓主後之序進行。...
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![服務生端菜的技巧]( "服務生端菜的技巧")
- 1、端菜時要輕巧，不要弄出聲來，端送盤、碟、碗時，要以四雙支手指支撐底部，姆指輕按緣邊，不可觸及食物。2、從客人的左方端上，但飲料恰愉相反，要用右手從右方奉上：有時視餐桌的位置，可方便行事;對於上菜先後順序，最好是按賓主後之序進行。...
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![關於傳菜員的端菜方法介紹 傳菜員怎麼端菜穩]( "關於傳菜員的端菜方法介紹 傳菜員怎麼端菜穩")
- 1、輕托盤的行走。餐廳服務員托盤時，應左手托盤、左臂彎曲、掌心向上、五指稍曲分開。將盤平託於胸前，略低於胸部。行走時，頭應正，肩應平，上身應直，兩眼平視前方，不可眼看盤面，腳步輕捷自如。隨著步伐，托盤在胸前自然擺動(以酒水不外溢為限)。在過路和交叉相遇時，應儘可能在右側行...
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![過端午節吃什麼菜 端午節做什麼好吃的菜]( "過端午節吃什麼菜 端午節做什麼好吃的菜")
- 1、端午有吃“五紅”“五黃”的習俗。所謂的“五紅菜”通常指莧菜、茄子、紅蘿蔔、西紅柿和蝦子。所謂的“五黃菜”通常指黃瓜、黃鱔、黃魚、鴨蛋黃和雄黃酒。其次就是吃粽子。2、端午節又稱端陽節、龍舟節、重午節、龍節、正陽節等。傳說戰國時期的楚國詩人屈原在五月五...
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![端午做哪些家常菜]( "端午做哪些家常菜")
- 1、青豆、玉米粒、胡蘿蔔粒清洗乾淨裝碗待用。蝦仁切粒加入少許的花椒粉和鹽拌勻。2、餃子皮兩面都刷上少許油防止粘黏。用擀麵杖擀成薄片，上鍋蒸熟待用。3、青豆、玉米粒、胡蘿蔔粒沸水下鍋焯水斷生撈起。熱鍋涼油下入蝦仁炒變色，加入焯水斷生的雜蔬丁下鍋一起炒熟，加入少...
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![端午節吃莧菜原因]( "端午節吃莧菜原因")
- 1、端午節吃紅莧菜，除了有紅紅火火、逢凶化吉的寓意外，更關鍵的是取紅莧菜生命力頑強之意和對健康有利，因為它可以清熱解毒、除溼止痢。2、莧菜的葉、種子和根均可藥用，性涼味甘，能清熱解毒、利尿除溼、通利大便。據《中藥大辭典》記載，莧菜“清熱利竅，可治赤白痢疾，二便不通”；《...
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![端午節吃什麼菜]( "端午節吃什麼菜")
- 端午節的飲食內容豐富多樣，主要吃的食物有粽子、打糕、煎堆、五黃。1、粽子：吃粽子是端午節最重要的飲食習俗，粽子是由粽葉和糯米為主要材料製作的一種美食，不同地區的粽子口味大有區別，北方地區喜歡吃甜粽，南方地區則喜歡吃鹹粽；2、打糕；打糕就是將艾蒿與糯米飯，放置於獨木鑿成的...
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![端午節吃的飯菜]( "端午節吃的飯菜")
- 1、茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用，因此尤其適合夏季食用。茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。2、胡蘿蔔營養豐富，經常吃胡蘿蔔有易...
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![端午節吃些什麼菜]( "端午節吃些什麼菜")
- 端午節的飲食內容豐富多樣，主要吃的食物有粽子、打糕、煎堆、五黃。1、粽子：吃粽子是端午節最重要的飲食習俗，粽子是由粽葉和糯米為主要材料製作的一種美食，不同地區的粽子口味大有區別，北方地區喜歡吃甜粽，南方地區則喜歡吃鹹粽；2、打糕；打糕就是將艾蒿與糯米飯，放置於獨木鑿成的...
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![端午前後吃什麼菜]( "端午前後吃什麼菜")
- 1、馬上就端午節了，超市裡面購物粽子的人明顯地增加了，當香飄十里的粽子味進入鼻子的那一刻，就知道一年一度的重要節日端午節就要到了，端午節與春節、清明節、中秋節並稱為中國四大傳統節日。2、端午節，除了扒龍舟、掛艾草菖蒲外，最受歡迎的還是美食了，端午節一般有三天，人們一般...
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![端午節做什麼菜吃]( "端午節做什麼菜吃")
- 1、煲一鍋湯。在節日的餐桌上，一定要有一盆上等的好湯，而且煲湯的材料一定要豐富，要有營養，南方這邊的人喜歡喝湯，所以湯是一道很美味的菜。2、蝦炒芹菜。很多人不知道，其實蝦肉炒芹菜是一道非常美味的菜餚，因為蝦肉的味道很鮮美，而且非常有營養，所以端午節可以做一道這樣的菜色來...
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![端午節一般都做什麼菜 端午節做什麼菜吃]( "端午節一般都做什麼菜 端午節做什麼菜吃")
- 1、煲一鍋湯。在節日的餐桌上，一定要有一盆上等的好湯，而且煲湯的材料一定要豐富，要有營養，南方這邊的人喜歡喝湯，所以湯是一道很美味的菜。2、蝦炒芹菜。很多人不知道，其實蝦肉炒芹菜是一道非常美味的菜餚，因為蝦肉的味道很鮮美，而且非常有營養，所以端午節可以做一道這樣的菜色來...
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![端午節吃什麼菜好]( "端午節吃什麼菜好")
- 端午節的飲食內容豐富多樣，主要吃的食物有粽子、打糕、煎堆、五黃。1、粽子：吃粽子是端午節最重要的飲食習俗，粽子是由粽葉和糯米為主要材料製作的一種美食，不同地區的粽子口味大有區別，北方地區喜歡吃甜粽，南方地區則喜歡吃鹹粽；2、打糕；打糕就是將艾蒿與糯米飯，放置於獨木鑿成的...
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![端午節應節菜品]( "端午節應節菜品")
- 端午節吃什麼菜比較好1、莧菜中醫認為，莧菜性涼味微甘，入肺、大腸，生於田間或路旁，有清熱利溼、涼血止血、止痢等作用。營養學認為，莧菜富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣(抽筋)。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促...
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![過端午節吃什麼菜]( "過端午節吃什麼菜")
- 端午節的飲食內容豐富多樣，主要吃的食物有粽子、打糕、煎堆、五黃。1、粽子：吃粽子是端午節最重要的飲食習俗，粽子是由粽葉和糯米為主要材料製作的一種美食，不同地區的粽子口味大有區別，北方地區喜歡吃甜粽，南方地區則喜歡吃鹹粽；2、打糕；打糕就是將艾蒿與糯米飯，放置於獨木鑿成的...
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![端午做什麼家常菜]( "端午做什麼家常菜")
- 1、青豆、玉米粒、胡蘿蔔粒清洗乾淨裝碗待用。蝦仁切粒加入少許的花椒粉和鹽拌勻。2、餃子皮兩面都刷上少許油防止粘黏。用擀麵杖擀成薄片，上鍋蒸熟待用。3、青豆、玉米粒、胡蘿蔔粒沸水下鍋焯水斷生撈起。熱鍋涼油下入蝦仁炒變色，加入焯水斷生的雜蔬丁下鍋一起炒熟，加入少...
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![端午節吃什麼菜呢]( "端午節吃什麼菜呢")
- 端午節的飲食內容豐富多樣，主要吃的食物有粽子、打糕、煎堆、五黃。1、粽子：吃粽子是端午節最重要的飲食習俗，粽子是由粽葉和糯米為主要材料製作的一種美食，不同地區的粽子口味大有區別，北方地區喜歡吃甜粽，南方地區則喜歡吃鹹粽；2、打糕；打糕就是將艾蒿與糯米飯，放置於獨木鑿成的...
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![端午種植什麼蔬菜 端午節適合種什麼蔬菜]( "端午種植什麼蔬菜 端午節適合種什麼蔬菜")
- 1、空心菜：空心菜是科學興農比較喜歡的一種蔬菜，空心菜的生長速度非常的快，並且繁殖能力非常的強，科學興農種植空心菜的時候就用平時買來的空心菜直接扦插就行。現在這個時候種植空心菜也是非常的時候，種子播種也只可以的，兩個月不到就能夠吃到自己種植的空心菜了。2、生菜：應該...
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![端午節吃哪些菜]( "端午節吃哪些菜")
- 1、茄子。茄子含有龍葵鹼,能抑制消化系統腫瘤的增殖,對於防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用,因此尤其適合夏季食用。2、口水雞塊。吃雞肉有利於健康，沒有那麼多油，味道大家都可以接受。根據大家的口味來調和辣的程度。比較清爽的一道菜。3、油爆河蝦。這個...
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![端午種植什麼蔬菜]( "端午種植什麼蔬菜")
- 1、空心菜：空心菜是科學興農比較喜歡的一種蔬菜，空心菜的生長速度非常的快，並且繁殖能力非常的強，科學興農種植空心菜的時候就用平時買來的空心菜直接扦插就行。現在這個時候種植空心菜也是非常的時候，種子播種也只可以的，兩個月不到就能夠吃到自己種植的空心菜了。2、生菜：應該...
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![端午節一般吃什麼冷菜 端午節一般吃啥冷菜]( "端午節一般吃什麼冷菜 端午節一般吃啥冷菜")
- 1、端午節一般吃醬拌脆黃瓜。2、黃瓜4根，橫刀從中間破開，切成小段，然後放入盆中，加入食鹽3勺，顛盆翻轉，使食鹽均勻的粘附並浸入黃瓜中，然後靜置醃製10分鐘，殺出黃瓜中多餘的水分。3、準備生薑一小塊，快刀切成細絲，大蒜幾粒，拍散以後，切成蒜末，小米椒幾個，切成小段，最後，再抓入一小把青花...
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![端午節吃什麼飯菜]( "端午節吃什麼飯菜")
- 端午節的飲食內容豐富多樣，主要吃的食物有粽子、打糕、煎堆、五黃。1、粽子：吃粽子是端午節最重要的飲食習俗，粽子是由粽葉和糯米為主要材料製作的一種美食，不同地區的粽子口味大有區別，北方地區喜歡吃甜粽，南方地區則喜歡吃鹹粽；2、打糕；打糕就是將艾蒿與糯米飯，放置於獨木鑿成的...
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![端午為何要吃莧菜]( "端午為何要吃莧菜")
- 1、莧菜盛產於夏季，紅莧菜多生長在雲南、四川等地。根據《本草綱目》的記載：“六莧，並利大小腸。”農曆五月初五正是初夏時節，天氣漸熱，細菌滋生，蚊蟲出沒。而在古人看來，紅莧菜不僅能夠通潤腸道，排出體內毒素，還能趨吉避凶，祈求康健。2、端午前後吃些莧菜非常有好處，不僅因為莧菜性...
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生活全書館
