![黑椒牛肉丁的烹飪方法]( "黑椒牛肉丁的烹飪方法")
- 1、材料：牛肉3兩、杏鮑菇半隻、紅辣椒1只、黑椒汁2勺、大蔥一小段、生抽2勺、生粉1勺。2、先將牛肉、雞腿菇、紅辣椒、大蔥均切成小丁，然後將牛肉放在碗裡拌上生粉和生抽醃漬一下。3、起油鍋，燒熱後將醃漬的牛肉丁倒入鍋內爆炒至半熟，然後將除黑椒汁外其它材料全部倒進鍋內翻...
- 9148
![怎麼做黑椒豬扒 正宗黑椒豬扒的做法]( "怎麼做黑椒豬扒 正宗黑椒豬扒的做法")
- 1、豬梅花肉1塊、洋蔥半個、高湯1小碗、麵粉適量、黑胡椒5g、白醋15g、醬油15g、料酒15g、鹽3g。2、先把豬梅花肉斜著切成厚片。梅花肉是豬的肩胛部位，因為瘦肉中間夾雜著絲絲肥肉，整塊肉的紋路看起來像梅花一樣，所以叫梅花肉。3、肉切好之後，撒上點鹽和黑胡椒碎。4、再撒點...
- 28630
![黑椒雞腿肉的做法竅門]( "黑椒雞腿肉的做法竅門")
- 1、雞腿肉200克，青椒1個，紅椒1個，紫皮洋蔥半個，黑胡椒醬2茶勺，雞精少許，牛肉粉少許。2、青椒、紅椒、紫皮洋蔥全部切片。3、雞腿肉裡放兩勺玉米澱粉抓勻醃製一下，醃製過後的雞腿肉質會很嫩，不會發柴。4、鍋內放油，把醃製好的雞腿肉滑一下油，雞腿肉變色撈出來備用。5、鍋內留底油，加...
- 24777
![家常黑椒牛排教程]( "家常黑椒牛排教程")
- 1、食材：牛排幾塊、鹽適量、黃油適量、紅酒適量2、牛肉切片。3、捅成馬蜂窩。4、紅酒醃製半小時。撒適量鹽。5、起鍋放黃油。煎牛排。6、煎好裝盤。7、再起鍋燒黃油、半杯紅酒。熬製濃稠。8、澆在牛排上。9、注意事項：牛排幾分熟看自己喜好。...
- 26322
![如何製作黑椒雞煲]( "如何製作黑椒雞煲")
- 1、原料：雞腿350克、青椒、紅椒、洋蔥各60克蒜3瓣姜1小塊。2、調料1：老抽2小匙、生抽1大匙、幹澱粉1小匙、白糖1小匙。3、調料2：黃酒2大匙（或料酒1大匙）、黑胡椒粉2小匙、鹽少許、香油1/4小匙。4、雞腿洗淨，去皮後（保留也可）剁成塊，入清水中泡去血水後撈出瀝乾水分，用“調料1”拌勻...
- 29208
![黑椒牛排的醃製方法是什麼]( "黑椒牛排的醃製方法是什麼")
- 1、牛裡脊切成薄片，用刀背或者肉錘拍散。2、放紅酒、蠔油、黑胡椒粒、雞精、生抽。帶上一次性手套抓均勻。最後倒入香油。3、蓋上保鮮膜入冰箱冷鮮層。4、醃製2小時以上，準備煎牛肉前把牛肉拍少許幹澱粉。5、將白糖、生抽、紅酒、黑胡椒粒調成料汁，澱粉調汁。6、鍋內放油，炒...
- 5803
![黑椒海鹽牛排的做法]( "黑椒海鹽牛排的做法")
- 1、材料：牛排肉，黑胡椒，海鹽，橄欖油。2、牛排雙面均勻塗抹一層橄欖油與黑胡椒以及海鹽，放進冰箱醃製1小時。3、平底鍋摸少許橄欖油小火放入牛排煎制，在撒黑胡椒與海鹽.雙面（鍋裡面的汁是煎前面幾個牛排留下的，可以澆在牛排上）。4、一面煎制變色後翻面煎制另一面即可。...
- 9989
![黑椒煎土豆如何做]( "黑椒煎土豆如何做")
- 1、食材：土豆3個、黑胡椒粉適量、鹽適量、小蔥1根。2、土豆去皮洗淨切成絲。3、加入蔥花和鹽。4、再加入黑胡椒粉。5、然後拌勻。6、平底鍋內放油用小火燒熱。7、放入拌好的土豆絲。8、煎至兩面金黃即可出鍋。...
- 22994
![如何做菲力黑椒牛排 菲力黑椒牛排如何做]( "如何做菲力黑椒牛排 菲力黑椒牛排如何做")
- 1、將牛排用紙吸去滲出的多餘的水，然後將兩勺子鹽和黑胡椒混在一起打勻。2、開啟烤箱準備開始，首先把平底鐵鍋放入烤箱內經行預熱。3、將先前準備好的植物油均勻的刷在準備脫水的牛排上面，牛排一定要全方位刷到不然牛排會不好吃；再將之前混合好的鹽加黑胡椒也均勻的撒在牛排...
- 27585
![鮮嫩的黑椒海蔘的做法]( "鮮嫩的黑椒海蔘的做法")
- 1、把鮮活的鮮海蔘買回家以後，剖開鮮海蔘的肚子，把肚子裡面的腸胃等東西摘淨，然後用洗水洗淨，再摘除參嘴，洗乾淨備用。2、豬肉餡用少量的黑椒汁醃製15分鐘，讓肉餡先入味；3、醃製好的豬肉餡鑲到處理過的新鮮海蔘內肚裡，然後用香蔥葉捆綁好；4、炒鍋中加入少量的油，將洋蔥絲入鍋炒軟後...
- 5243
![怎麼做黑椒牛柳？]( "怎麼做黑椒牛柳？")
- 工具/材料牛裡脊、青椒、紅椒、洋蔥、蛋清、水澱粉、黃酒、鹽、黑胡椒粉、蠔油操作方法牛裡脊切斷，青紅椒切塊，洋蔥切片。將牛裡脊肉放入碗裡，加入蛋清、水澱粉、黃酒和鹽攪拌均勻後醃製15分鐘。熱鍋涼油，加入醃製好的牛肉，變色後撈出。鍋裡再加一點油，加入洋蔥和青紅椒翻炒，然...
- 13640
![家庭自制孜然黑椒薯角]( "家庭自制孜然黑椒薯角")
- 1、材料：土豆1個、黑椒碎3克、孜然粉2克、玫瑰海鹽4克、羅勒碎1克、醬油5毫升、京蔥絲20克、植物油2勺。2、土豆洗淨去皮後滾刀切成大塊。3、將切好的薯角放入料理盆裡，加入黑椒碎、孜然粉、羅勒碎、玫瑰海鹽、醬油和1勺植物油。4、顛盆將薯角和調味料混合均勻。5、顛盆將...
- 20995
![怎樣做黑椒翅尖]( "怎樣做黑椒翅尖")
- 1、食材：翅尖，黑椒醃製料。2、把翅尖洗淨後，提前用醃料拌勻後醃一下午。時間久就入味些。3、做法有三種:⑴烤箱。180度中層10分鐘翻一下，大約15分鐘就好。（烤箱不同，自己要緊盯，以免焦了。）⑵微波。放入微波爐，先1分半，然後翻面再1分就差不多了。⑶平底鍋煎，鍋底抹油後，入醃好的翅尖，...
- 24579
![黑椒烤南瓜做法]( "黑椒烤南瓜做法")
- 1、南瓜400克，黑胡椒少許，黃油適量，芝麻10克。2、南瓜切一半並將中間的籽挖掉，白芝麻提前在鍋中炒熟。3、在南瓜的表面撒上食鹽，之後用清水將表面的食鹽沖掉，清洗乾淨後用刀沿著中心切成四部分。4、緊接著拿出花刀，切除一片片有波紋的南瓜片，每片的厚度大約在4毫米左右。5、南瓜...
- 18122
![如何做黑椒牛扒意麵]( "如何做黑椒牛扒意麵")
- 1、準備原材料牛排、意麵、西蘭花、鵪鶉蛋備用。2、水燒開下入意麵大火煮至意麵沒有硬心熟透但不能軟爛。3、煮好的意麵立即放入冷水中沖涼再瀝乾水份備用。4、西蘭花用開水焯水後立即放入冷水中沖涼瀝乾水份備用。5、鍋中倒入適量底油加熱依次打入鵪鶉蛋中小火煎起來。6...
- 12905
![黑椒雞腿扒超簡單做法新手也適用]( "黑椒雞腿扒超簡單做法新手也適用")
- 1、去骨雞腿肉洗乾淨，用鹽和料酒醃一晚。2、放入預熱的電餅鐺煎10分鐘，沒有電餅鐺用平底鍋也可以。3、翻面再煎8分鐘至熟透。4、夾起備用。5、鍋燒熱放適量油。6、放蠔油，醬油，糖，黑椒粉小火煮開。7、攪拌均勻。8、淋到雞扒上即可。1.去骨雞腿肉洗乾淨，用鹽和料酒醃一晚。2.放...
- 27313
![牛排裡面的黑椒汁怎麼做]( "牛排裡面的黑椒汁怎麼做")
- 1、先準備食材，黑胡椒，蒜，洋蔥，香菇打碎。要口感好，一定要用料理機打碎，沒有料理機的話，碎肉機，榨汁機都行。2、先把鍋燒熱放油，放蒜泥，洋蔥炒香。再放其他所有調料翻炒。3、小火再熬幾分鐘，熬幹水份，喜歡甜的可以加點糖。4、熬製醬汁濃稠就可以了，攪拌均勻就可以出鍋啦。5、稍冷後放...
- 31307
![黑椒意麵怎麼做 黑椒意麵的做法]( "黑椒意麵怎麼做 黑椒意麵的做法")
- 1、黑椒意麵需準備食材:牛肉、義大利麵、青椒、洋蔥、生抽、料酒、白糖、鹽、澱粉、玉米油、黑椒醬。2、青椒、洋蔥切絲,裝盤備用。3、牛肉切絲加生抽、料酒、白糖、玉米油拌勻備用。4、熱水下意麵,加半勺油煮十分鐘。倒入涼水中備用。5、熱油下牛肉炒熟備用。加青椒、洋...
- 29004
![黑椒牛肉餅如何做]( "黑椒牛肉餅如何做")
- 1、用料：牛肉250克、洋蔥50克、土豆80克、細鹽2克、黑胡椒粉若干、黃油或色拉油少許。2、土豆去皮蒸熟。用勺子壓成泥，或放在保鮮袋內用擀麵杖碾成泥。3、洋蔥切成細沫，洋蔥沫用少許油煸熟。4、牛肉洗淨瀝乾、切成小塊。放入料理機，加少許料酒，打磨成肉泥。5、將牛肉泥、土豆...
- 10051
![黑椒豬柳意麵的製作步驟 黑椒豬柳意麵怎麼做]( "黑椒豬柳意麵的製作步驟 黑椒豬柳意麵怎麼做")
- 1、原料：意麵150g、豬肉150g、青椒30g、洋蔥30g、紅蘿蔔20g、黑椒適量。2、青椒，洋蔥，紅蘿蔔，豬肉分別切絲。3、鍋中加水跟適量的鹽燒開，放入意麵，煮至意麵熟透，到處，用冰水泡下意麵撈乾待用。4、鍋中下底油，油熱後加入洋蔥，炒到洋蔥透明。5、接著加入豬肉，青椒，炒到6成熟後加入黑椒，...
- 11763
![黑椒豬柳意麵的製作步驟]( "黑椒豬柳意麵的製作步驟")
- 1、原料：意麵150g、豬肉150g、青椒30g、洋蔥30g、紅蘿蔔20g、黑椒適量。2、青椒，洋蔥，紅蘿蔔，豬肉分別切絲。3、鍋中加水跟適量的鹽燒開，放入意麵，煮至意麵熟透，到處，用冰水泡下意麵撈乾待用。4、鍋中下底油，油熱後加入洋蔥，炒到洋蔥透明。5、接著加入豬肉，青椒，炒到6成熟後加入黑椒，...
- 30017
![黑椒腸如何做早餐]( "黑椒腸如何做早餐")
- 1、豬肉切小塊。2、加入鹽，白糖，蜂蜜,現磨黑胡椒粉，糯米酒攪拌均勻。3、澱粉加適量清水調成糊狀。4、把澱粉糊加入肉餡中，順著一個方向攪拌上勁，醃漬2小時。5、腸衣取出洗淨，放在清水中，加一勺料酒，幾滴高度白酒浸泡1小時去腥。6、將腸衣套在漏斗上，底部打一個結。7、將豬肉餡放入...
- 19882
![黑椒翅尖]( "黑椒翅尖")
- 1、食材：翅尖，黑椒醃製料。2、把翅尖洗淨後，提前用醃料拌勻後醃一下午。時間久就入味些。3、做法有三種:⑴烤箱。180度中層10分鐘翻一下，大約15分鐘就好。（烤箱不同，自己要緊盯，以免焦了。）⑵微波。放入微波爐，先1分半，然後翻面再1分就差不多了。⑶平底鍋煎，鍋底抹油後，入醃好的翅尖，...
- 21397
![怎樣做黑椒蜜汁烤豬排 黑椒蜜汁烤豬排]( "怎樣做黑椒蜜汁烤豬排 黑椒蜜汁烤豬排")
- 1、食材：黑胡椒適量，蜂蜜適量，燒烤醬適量，嫩肉粉適量，橄欖油適量，紅酒適量2、先用黑胡椒，嫩肉粉，紅酒，燒烤醬將豬排醃製2個小時。3、鍋燒熱，倒入橄欖油，冒煙後放入豬排煎到2面微熟。4、盤子上鋪錫紙，放入煎好的豬排，2邊刷上蜂蜜。放入烤箱。5、中途翻面，再刷一次燒烤醬和蜂蜜。6、出爐...
- 22823
![黑椒雞腿扒超簡單做法新手也適用 雞腿扒的做法]( "黑椒雞腿扒超簡單做法新手也適用 雞腿扒的做法")
- 1、去骨雞腿肉洗乾淨，用鹽和料酒醃一晚。2、放入預熱的電餅鐺煎10分鐘，沒有電餅鐺用平底鍋也可以。3、翻面再煎8分鐘至熟透。4、夾起備用。5、鍋燒熱放適量油。6、放蠔油，醬油，糖，黑椒粉小火煮開。7、攪拌均勻。8、淋到雞扒上即可。1.去骨雞腿肉洗乾淨，用鹽和料酒醃一晚。2.放...
- 5763
生活全書館
