當前位置:生活全書館 >

關於肚湯的生活百科

野豬肚湯的烹飪方法 中藥野豬肚怎麼燉湯好
  • 野豬肚湯的烹飪方法 中藥野豬肚怎麼燉湯好

  • 1、材料:野豬肚1個,芡實30克,蓮子30克,紅棗10個。2、把野豬肚翻轉洗淨,放入鍋內,加清水適量,煮沸後撈起,去水,用刀輕刮淨。3、芡實、紅棗(去核)洗淨,蓮子(去心)用清水浸1小時,撈起,一齊放入野豬肚內。4、把野豬肚放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲2小時,調味供用。...
  • 23239
豬肚雞湯如何做 豬肚雞湯怎麼做
  • 豬肚雞湯如何做 豬肚雞湯怎麼做

  • 1、食材:豬肚1個、雞半隻、姜5片、鹽適量、白胡椒適量、竹蓀適量、蟲草花適量、枸杞適量、紅棗適量、黨蔘適量、黃芪適量。2、洗淨豬肚。前兩遍用白醋泡著揉搓沖洗,後兩遍加麵粉揉搓沖洗,將豬肚洗淨。3、分別將豬肚和雞肉塊加入涼水中,放薑片、料酒,煮至水開兩分鐘左右焯出。4...
  • 23967
怎樣做豬肚蓮子湯 豬肚蓮子湯做法
  • 怎樣做豬肚蓮子湯 豬肚蓮子湯做法

  • 1、蓮子、豬肚、花生、地瓜粉、雞精、生鹽、醋。2、先將買回來的豬肚用地瓜粉和醋清洗乾淨;3、將豬肚和薑片加水一起入鍋裡煮;中途翻次身;4、將煮開的豬肚撈出,過下涼水;5、然後用刀子將白苔颳去;6、接著將豬肚切成細長條;7、蓮子掰開切中間的籽,洗淨;8、往鍋里加水,倒入洗淨的的蓮...
  • 11578
胡椒豬肚湯
  • 胡椒豬肚湯

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬肚:1個;豬大排:適量;白胡椒:適量;姜:適量;食鹽:適量;花椒:適量;胡椒豬肚湯的做法豬肚洗淨,小潺先用清水沖洗一次,加料酒浸泡10分鐘去異味,用鹽搓一次,再用生粉反覆洗一次,記住正反面都要洗最後花椒加水煮沸,放洗...
  • 29081
肚絲湯肚絲煮多長時間 肚絲湯肚絲煮多久
  • 肚絲湯肚絲煮多長時間 肚絲湯肚絲煮多久

  • 1、豬肚湯一般要煮兩個小時左右。2、將新鮮的豬肚處理乾淨後,放入鍋中焯水備用。3、準備配料,山藥去皮切滾刀塊,枸杞紅棗,薑片,花椒八角料酒。4、把豬肚放入砂鍋中,加入適量的水,水開後撇去浮沫,加入料酒薑片,花椒八角,小火燜煮一個小時,然後放入山藥塊,紅棗枸杞,繼續燜煮一個小時,加入...
  • 4864
牛肚湯怎麼做
  • 牛肚湯怎麼做

  • 1、食材:牛肚500克、淮山25克、芡實25克、薏米25克、白果7個、生薑片5片、蜜棗7枚、鹽適量。2、準備好相應的材料,然後把材料洗乾淨,洗乾淨了先放好。3、這時我們把牛肚用鹽和生粉反覆搓洗。4、搓洗牛肚到一定的程度以後,我們找來一把切菜的刀,將牛肚切片。5、把鍋洗乾淨。6、...
  • 8150
滷牛肚要怎麼做湯 滷牛肚怎麼做湯
  • 滷牛肚要怎麼做湯 滷牛肚怎麼做湯

  • 1、準備湯材料:牛肚500克、淮山25克、芡實25克、薏米25克、白果7個、生薑片5片、蜜棗7枚,滷料:蔥、姜、香料(小茴香20克、八角10克、沙姜5克、桂皮10克、白豆蔻5克、丁香3克、香草5克、甘草3克、砂仁2克、草果3個、肉豆蔻3個、香葉3片)後加適量的鹽調味適量。2、這時我們把牛...
  • 17050
豬肚湯的烹飪方法 豬肚湯搭配什麼食材煲湯
  • 豬肚湯的烹飪方法 豬肚湯搭配什麼食材煲湯

  • 豬肚湯可以搭配芡實煲湯,具體做法如下:1、材料:豬肚1個,芡實30克,蓮子30克,紅棗10個。2、把豬肚翻轉洗淨,放入鍋內,加清水適量,煮沸後撈起,去水,用刀輕刮淨。3、芡實、紅棗(去核)洗淨,蓮子(去心)用清水浸1小時,撈起,一齊放入豬肚內。4、把豬肚放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲2小時,調味...
  • 25114
怎樣煲魚肚湯
  • 怎樣煲魚肚湯

  • 1、用料:魚肚(乾貨)200克、猴頭菇(乾貨)100克、豬骨500克、薑片3片、鹽適量。2、魚肚用清水泡至完全軟身。3、魚肚切段放入方子份量外的姜蔥沸水裡灼1分鐘。4、撈起擰乾水份備用。5、頭菇用水泡透再清洗幾次,撕成小朵。6、豬骨切件。7、鍋裡下適量水,下豬骨、猴頭菇、薑片水沸調...
  • 15835
怎樣煲魚肚湯 煲魚肚湯的做法
  • 怎樣煲魚肚湯 煲魚肚湯的做法

  • 1、用料:魚肚(乾貨)200克、猴頭菇(乾貨)100克、豬骨500克、薑片3片、鹽適量。2、魚肚用清水泡至完全軟身。3、魚肚切段放入方子份量外的姜蔥沸水裡灼1分鐘。4、撈起擰乾水份備用。5、頭菇用水泡透再清洗幾次,撕成小朵。6、豬骨切件。7、鍋裡下適量水,下豬骨、猴頭菇、薑片水沸調...
  • 22922
酸辣肚絲湯
  • 酸辣肚絲湯

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬肚:400克;黑木耳:適量;冬筍:適量;姜:5克;食鹽:6克;醬油:5克;雞精:2克;香油:2克;料酒:5克;胡椒粉:3克;澱粉:適量;酸辣肚絲湯的做法豬肚、木耳、冬筍分別切絲鍋內加高湯,放入肚絲、木耳絲、冬筍絲、薑絲、鹽、料...
  • 26605
豬肚湯的儲存方法 怎樣存放豬肚湯
  • 豬肚湯的儲存方法 怎樣存放豬肚湯

  • 1、低溫儲存。溫度較低時,細菌滋生速度慢,豬肚湯放置一夜也不會出現什麼影響,通常低溫儲存的方式有冰箱冷藏儲存或者是白天最高室溫低於15攝氏度的環境中。2、滅菌儲存。也可以將剩餘的豬肚湯加熱之後保持蓋子密閉的狀況,然後留置第二天繼續食用。...
  • 14011
豬小肚湯如何做 豬小肚湯的做法
  • 豬小肚湯如何做 豬小肚湯的做法

  • 1、原料:豬小肚500克,白茅根60克,玉米鬚60克,紅棗10枚。2、豬小肚去淨肥脂,切開,用鹽、生粉拌擦,用水沖洗,放入開水鍋內煮15分鐘,取出在冷水中沖洗;白茅根、玉米鬚、紅棗(去核)洗淨。3、把全部原料放入開水鍋內,武火煮沸後,文火煲3小時,調味供食。每日1料。4、白玉豬小肚湯的功效:清熱...
  • 19884
羊肚湯的做法 羊肚湯怎麼做呀
  • 羊肚湯的做法 羊肚湯怎麼做呀

  • 1、首先,我們將芋頭削皮後,切成小塊,香菜切成小段節。與此同時,將大蒜用刀切成一個個的小蒜片,生薑削皮後切成小片,待用。2、接下來,我們在鍋裡倒入適量的菜籽油,放入蒜片、生薑,再加入洗乾淨的羊肚,進行翻炒片刻。3、其次,我們再繼續往鍋裡放入芋頭,撒上食用鹽,調味品等,並且將它們攪...
  • 8783
豬肚湯的做法 豬肚湯怎麼燒
  • 豬肚湯的做法 豬肚湯怎麼燒

  • 1、玉米豬肚湯:補虛、健脾胃。材料:豬肚一個、豬踭肉一塊、玉米兩棵,蓮子、百合、黃豆、紅蘿蔔。做法:玉米去葉,洗淨,切成一段段的;豬肚內外翻洗乾淨;豬踭肉切成塊。所有的材料一起放入紗煲內,中午慢煲一小時。之後把豬肚撈起,繼續另外用滷水煮好,切塊,弄寫醬料一起沾著吃。最後在豬...
  • 16230
羊肚菌燉湯的烹飪方法 羊肚菌燉湯
  • 羊肚菌燉湯的烹飪方法 羊肚菌燉湯

  • 1、材料:土鴨300克,幹羊肚菌20克,鮮湯、蔥段、料酒、薑片、味精、食鹽、胡椒粉各適量。2、將土鴨處理乾淨,剁成長5釐米寬2釐米的條,衝淨血水備用。3、將羊肚菌泡發,洗淨,備用。4、湯鍋置火上,放入鮮湯,加入胡椒麵、料酒、姜、蔥、鴨肉、羊肚菌。5、然後開大火燒沸,打去浮沫。6、然...
  • 21898
松茸豬肚湯怎麼做 松茸豬肚湯做法
  • 松茸豬肚湯怎麼做 松茸豬肚湯做法

  • 1、主料:豬肚一個、老雞半隻、松茸若干、生薑片少許。2、輔料:鹽適量、胡椒適量、麵粉適量、料酒適量。3、松茸先用溫水泡一泡。4、老雞先放鍋裡焯一下水。5、豬肚用麵粉、鹽和料酒洗了好多遍,去除了白色油膜,洗乾淨的豬肚下鍋裡焯水。6、把豬肚切成小塊,雞肉斬成小塊,準備少許...
  • 5250
豬肚湯怎麼燉
  • 豬肚湯怎麼燉

  • 1、材料:豬肚、豬大排、花椒、白胡椒、姜。2、豬肚先用清水沖洗一次,加料酒浸泡10分鐘去除異味,然後再用鹽搓一次,再用生粉正反面反覆洗幾次。3、花椒加水煮沸,放洗淨的豬肚焯一下。4、白胡椒小火炒香碾碎,薑片切片,排骨焯水,然後全部放入豬肚中。5、豬肚整個放入湯煲中,加水大火...
  • 19425
肚絲湯肚絲煮多長時間
  • 肚絲湯肚絲煮多長時間

  • 1、豬肚湯一般要煮兩個小時左右。2、將新鮮的豬肚處理乾淨後,放入鍋中焯水備用。3、準備配料,山藥去皮切滾刀塊,枸杞紅棗,薑片,花椒八角料酒。4、把豬肚放入砂鍋中,加入適量的水,水開後撇去浮沫,加入料酒薑片,花椒八角,小火燜煮一個小時,然後放入山藥塊,紅棗枸杞,繼續燜煮一個小時,加入...
  • 29569
做豬肚絲湯的方法 豬肚絲怎麼做湯
  • 做豬肚絲湯的方法 豬肚絲怎麼做湯

  • 1、豬肚300克、油適量、鹽8克、味精5克、蒜兩瓣、姜少許、八角少許、花椒適量、香菜適中、蒜苗少許、煉乳5克。2、鍋內加油,放入蒜片、幹辣椒炒香,然後加入青花椒和花椒,等辣椒變色後,加入香醋,再加水和薑絲。3、大火煮湯五分鐘,撈出湯裡料頭,加鹽,雞精、醋、醬油、胡椒粉、糖調...
  • 29810
豬肚湯怎麼燒
  • 豬肚湯怎麼燒

  • 1、玉米豬肚湯:補虛、健脾胃。材料:豬肚一個、豬踭肉一塊、玉米兩棵,蓮子、百合、黃豆、紅蘿蔔。做法:玉米去葉,洗淨,切成一段段的;豬肚內外翻洗乾淨;豬踭肉切成塊。所有的材料一起放入紗煲內,中午慢煲一小時。之後把豬肚撈起,繼續另外用滷水煮好,切塊,弄寫醬料一起沾著吃。最後在豬...
  • 9409
肚絲湯肚絲煮多久
  • 肚絲湯肚絲煮多久

  • 1、豬肚湯一般要煮兩個小時左右。2、將新鮮的豬肚處理乾淨後,放入鍋中焯水備用。3、準備配料,山藥去皮切滾刀塊,枸杞紅棗,薑片,花椒八角料酒。4、把豬肚放入砂鍋中,加入適量的水,水開後撇去浮沫,加入料酒薑片,花椒八角,小火燜煮一個小時,然後放入山藥塊,紅棗枸杞,繼續燜煮一個小時,加入...
  • 9331
羊肚菌燉湯
  • 羊肚菌燉湯

  • 1、材料:土鴨300克,幹羊肚菌20克,鮮湯、蔥段、料酒、薑片、味精、食鹽、胡椒粉各適量。2、將土鴨處理乾淨,剁成長5釐米寬2釐米的條,衝淨血水備用。3、將羊肚菌泡發,洗淨,備用。4、湯鍋置火上,放入鮮湯,加入胡椒麵、料酒、姜、蔥、鴨肉、羊肚菌。5、然後開大火燒沸,打去浮沫。6、然...
  • 3640
豬肚丸湯做法介紹 豬肚丸湯怎麼做
  • 豬肚丸湯做法介紹 豬肚丸湯怎麼做

  • 1、材料:豬肚1個、豬肉1條、大白菜適量、食鹽5克、姜1塊、花椒1茶匙、料酒2茶匙、生抽半茶匙、老抽1茶匙、香油2滴、小蔥4棵、植物油適量、水適量、花椒水適量、白糖半茶匙、胡椒粉1茶匙。2、將豬肚用植物油正反兩面反覆揉搓反覆沖洗,直至去淨黏液,鍋內坐水,生薑切片取一半入...
  • 28116
豬肚湯怎麼燉 豬肚湯如何燉
  • 豬肚湯怎麼燉 豬肚湯如何燉

  • 1、材料:豬肚、豬大排、花椒、白胡椒、姜。2、豬肚先用清水沖洗一次,加料酒浸泡10分鐘去除異味,然後再用鹽搓一次,再用生粉正反面反覆洗幾次。3、花椒加水煮沸,放洗淨的豬肚焯一下。4、白胡椒小火炒香碾碎,薑片切片,排骨焯水,然後全部放入豬肚中。5、豬肚整個放入湯煲中,加水大火...
  • 15778