胡椒豬肚湯

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬肚：1個; 豬大排: 適量; 白胡椒：適量;姜：適量;食鹽：適量;花椒：適量;

胡椒豬肚湯的做法

豬肚洗淨，小潺先用清水沖洗一次，加料酒浸泡10分鐘去異味，用鹽搓一次，再用生粉反覆洗一次，記住正反面都要洗

最後花椒加水煮沸，放洗淨的豬肚焯一下，這個方法去味非常好

白胡椒小火炒香碾碎，薑片，焯過水的排骨全部放入豬肚中

放入湯煲，加足水，大火燒開後轉小火2小時至湯呈奶白色

撈出豬肚，切條，放入湯煲中再煮15分鐘，加鹽調味